Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuk (Çiğ) Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, B vitaminleri kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Tavuk (Çiğ) (50 g) 60 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 11 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuk (Çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 50 g
60
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
Tavuk (Çiğ) besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 35 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Tavuk (Çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 50 g | 60 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 36 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk (Çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ tavuk yıkanır mı?
Hayır, çiğ tavuk yıkanmamalıdır. Su sıçraması bakterileri lavaboya, tezgâha ve yakındaki mutfak eşyalarına taşıyabilir; güvenli pişirme bakterileri yok eder. Tavuğu yıkamak yerine doğrudan pişirin ve ellerinizi hazırlıktan sonra yıkayın.
Çiğ tavuk buzdolabında kaç gün saklanır?
Çiğ tavuk, buzdolabı 4°C veya daha soğukken genellikle 1–2 gün saklanabilir. Suyunun başka yiyeceklere damlamaması için kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tutun; daha uzun süre saklayacaksanız dondurun.
Çiğ tavuk en güvenli şekilde nasıl çözdürülür?
Çiğ tavuğu en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün; sızıntı olmaması için bir kap içinde alt rafa koyun. Daha hızlı çözündürmek için sızdırmaz paketi soğuk suya batırabilir veya mikrodalga kullanabilirsiniz; bu yöntemlerden sonra tavuğu hemen pişirin.
Çiğ tavuğun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Çiğ tavukta keskin, ekşi veya kötü bir koku, yapışkan-sümüksü yüzey ya da belirgin renk değişimi bozulma işareti olabilir. Tavuğun kötü kokması durumunda tadına bakmayın ve pişirerek kurtarmaya çalışmayın; atın.
Çiğ tavuk dondurulur mu?
Evet, çiğ tavuk dondurulabilir. Hava almayan, sızdırmaz bir ambalajda dondurmak kurumasını ve diğer yiyeceklere koku geçmesini önlemeye yardımcı olur. Porsiyonlara ayırıp tarih yazarsanız, yalnızca ihtiyacınız olan miktarı çözdürmeniz kolaylaşır.
Çiğ tavuk kaç derece iç sıcaklığa ulaşınca güvenle yenir?
Çiğ tavuk, en kalın kısmı 74°C iç sıcaklığa ulaştığında güvenle yenebilir. Termometreyi kemiğe değdirmeden ölçün; yalnızca etin rengine veya suyunun berrak görünmesine bakmak, yeterince piştiğini doğrulamak için güvenilir değildir.
Çözdürülen çiğ tavuk tekrar dondurulur mu?
Buzdolabında çözdürülmüş çiğ tavuk, çözündükten sonra çiğ halde yeniden dondurulabilir; kalite kaybı olabilir. Soğuk suyla ya da mikrodalgada çözdürdüyseniz önce pişirin, ardından pişmiş tavuğu dondurun.
Çiğ tavuk oda sıcaklığında ne kadar bekleyebilir?
Çiğ tavuk oda sıcaklığında en fazla 2 saat bekletilmelidir; ortam 32°C’den sıcaksa bu süre 1 saate iner. Hazırlığa hemen başlamayacaksanız tavuğu buzdolabında tutun, çünkü ılık ortam bakterilerin hızla çoğalmasına elverişlidir.
Çiğ tavukla temas eden kesme tahtası nasıl temizlenir?
Çiğ tavuğa değen kesme tahtasını sıcak, sabunlu suyla yıkayın; ardından uygun bir gıda temas yüzeyi dezenfektanı kullanın. Tahtayı çiğ tüketilecek sebze ve meyveler için temizlenmeden kullanmayın; ellerinizi ve bıçağı da yıkayın.
Çiğ tavuk nasıl marine edilir ve marine sosu tekrar kullanılır mı?
Çiğ tavuğu kapalı bir kapta, buzdolabında marine edin; tezgâhta bekletmeyin. Tavuğa değmiş sosu pişirmeden başka yiyeceklere dökmeyin. Sosu kullanmak istiyorsanız tavuğa temas etmeden önce ayrı bir miktar ayırın.
Tavuk (Çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.25mg · 27% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
7µg · 13% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Sodyum
35mg · 2% GDV
Tavuk (Çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuk (Çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (50 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk (Çiğ) Nedir?
Çiğ tavuk, tavuğun pişirilmemiş etidir; göğüs, but ve kanat gibi farklı parçalarıyla satılır. Türkiye’de çorba, sulu yemek, fırın yemekleri ve ızgarada kullanılır; lezzeti ve yağ oranı seçilen parçaya göre değişir. Pişince yumuşak, lifli bir doku kazanır ve baharatları kolayca çeker.
Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Çiğ tüketilmez: hazırlarken ayrı bir kesme tahtası kullanın, ellerinizi ve temas eden yüzeyleri yıkayın, ardından içi tamamen pişene kadar ısıtın. Daha hafif bir öğün için derisiz göğsü sebzelerle fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz.
Tavuk (Çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuk (Çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuk (Çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuk (Çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuk (Çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Tavuk (Çiğ) ile Karşılaştır
Tavuk (Çiğ) Gibi Besinler
Tavuk (Çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.