Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, demir ve B12 vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavşan eti kavurması (120 g) 163 kaloridir. 100 gramında 136 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.2 g protein, 6.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %435'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
163
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.2g
· 52% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 66% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.2 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 163 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 136 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 299 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 326 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 136 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavşan eti kavurması, küçük parçalara ayrılmış etin az yağla tavada pişirilmesiyle yapılır. Etin önce kendi suyunu salıp çekmesini bekleyin; ardından soğan ve baharat ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Tavşan eti kavurmasının kokusunu hafifletmek için eti pişirmeden önce temizleyip soğuk suda bekletin ve iyice kurulayın. Soğan, sarımsak, defne yaprağı ve karabiber de pişirme sırasında kokuyu dengeler.
Evet, tavşan eti kavurması İslam’daki yaygın görüşe göre helaldir. Etin helal kesim kurallarına uygun elde edilmiş olması gerekir; avlanan tavşanlarda da avlanma yönteminin bu kurallara uyması önemlidir.
Tavşan eti kavurmasını yumuşak pişirmek için eti aceleyle yüksek ateşte kızartmayın. Önce kendi suyunda, ardından gerekirse az sıcak su ekleyerek kapağı kapalı biçimde kısık ateşte pişirin; genç tavşan eti daha çabuk yumuşar.
Tavşan eti kavurmasına karabiber, kekik ve kimyon yakışır; pul biber de isteğe göre eklenebilir. Etin kendine özgü tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın, soğan ve sarımsakla lezzetini tamamlayın.
Tavşan eti kavurmasının tadı hafif ve az yağlıdır; tavuk etini andırsa da daha belirgin, av etine yakın bir aroması olabilir. Lezzeti, etin evcil ya da yabani olmasına ve pişirme biçimine göre değişir.
Tavşan eti kavurmasının yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha hafif bir öğün için mevsim salatası ve yoğurtla servis edebilir, lavaşla dürüm olarak da sunabilirsiniz.
Evet, tavşan eti kavurmasını düdüklü tencerede yapabilirsiniz. Eti önce tencerede soğanla kavurun, az miktarda sıcak su ekleyip kapağı kapatın; pişme süresi etin parça büyüklüğüne ve tavşanın yaşına göre değişir.
Tavşan eti kavurması genellikle yüksek ateşte uzun süre susuz pişirildiğinde sertleşir. Tavşan eti yağsız olduğundan kontrollü, kısık ateşte pişirmek ve et yumuşayana kadar gerektiğinde sıcak su eklemek daha iyi sonuç verir.
Pişmiş tavşan eti kavurmasını kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B12
10.44µg · 435% GDV
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
Mineraller
Fosfor
264mg · 38% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavşan eti kavurması, tavşan etinin tavada yağla, çoğu zaman soğan ve baharat eşliğinde pişirilip hafifçe kızartıldığı ev usulü bir yemektir. Türkiye’de tavşan eti günlük sofralarda sık görülmez; daha çok yöresel mutfaklarda veya evde hazırlanan et yemeklerinde karşınıza çıkar.
Eti yumuşak, lezzeti belirgin ve dana ya da kuzu etinden daha hafif olabilir. Sıcak olarak ana yemek şeklinde; pilav, bulgur veya salata yanında servis edilir. Protein bakımından zengin ve görece yağsızdır; 100 gramında 21,8 gram protein bulunur. Tavşan eti çabuk kuruyabildiğinden, kısık ateşte ve fazla pişirmeden hazırlayın; yanında bol sebze iyi gider.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.