Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurtun tavada kızartılmasıyla elde edilen hafif çıtır ve sıcak bir süt ürünü.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavada Yoğurt (80 g) 88 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 4.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
88
KCAL / 80G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 20% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.96 g | 15% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 40 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada yoğurt, yoğurdun tavada hafifçe pişirilerek sıcak ve dışı kızarmış bir atıştırmalık hâline getirilmesidir. Yoğurdun kıvamı ve pişirme yöntemi sonucu etkiler; tek başına yoğurt kızartıldığında her zaman belirgin bir çıtırlık oluşmaz.
Tavada yoğurt yapmak için süzme kıvamlı yoğurdu küçük porsiyonlar hâlinde, hafifçe yağlanmış yapışmaz tavaya alın ve kısık-orta ateşte kontrollü pişirin. Altı kızarınca nazikçe çevirin; yüksek ateş yoğurdun suyunu salmasına veya yanmasına yol açabilir.
Tavada yoğurt için koyu kıvamlı, sade ve mümkünse tam yağlı yoğurt kullanın. Süzme yoğurt daha az su saldığı için tavada daha kolay şekil alır; sulu yoğurdu kullanacaksanız önce süzmek yapışmayı ve dağılmayı azaltır.
Tavada yoğurt genellikle yüksek ısıya maruz kaldığında veya uzun süre piştiğinde kesilir. Yoğurdu oda sıcaklığına yaklaştırıp tavayı kısık-orta ateşte tutun; fazla karıştırmak yerine bir kez nazikçe çevirin.
Tavada yoğurdun dışını daha çıtır yapmak için koyu kıvamlı yoğurt kullanın, porsiyonları ince tutun ve tavayı fazla doldurmayın. Yüzeyi kızarana kadar ellemeden pişirin; yoğurdun içindeki nem nedeniyle sonuç, ekmek veya hamur kızartması kadar çıtır olmayabilir.
Evet, tavada yoğurt yapışmaz bir tavada yağ eklemeden pişirilebilir; ancak yüzeyi daha kolay yapışabilir ve kızarması farklı olabilir. Yoğurdu tavaya koymadan önce tavanın iyice ısındığından emin olun ve porsiyonları çevirmek için ince bir spatula kullanın.
Tavada yoğurt kahvaltıda sıcak servis edilebilir; üzerine pul biber, kuru nane veya otlar ekleyip ekmekle sunabilirsiniz. Yoğurt zaten kızardığı için servis etmeden önce fazla bekletmeyin; soğudukça yumuşayabilir.
Hayır, tavada yoğurdun ısıtılması canlı yoğurt kültürlerinin önemli bir kısmını etkisiz hâle getirebilir. Bu nedenle tavada yoğurt, canlı kültür içeren soğuk yoğurtla aynı probiyotik kaynağı olarak düşünülmemelidir.
Artan tavada yoğurdu oda sıcaklığında bekletmeyin; soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Kızarmış dokusu bekledikçe yumuşayabileceğinden en iyi sonuç için taze pişmişken tüketin.
Evet, tavada yoğurt kısa süreyle kısık ateşte tekrar ısıtılabilir. Kızarmış dış yüzeyin çıtırlığı geri gelmeyebilir; yüksek ateş yoğurdun kesilmesine veya daha fazla su salmasına neden olabileceğinden yavaşça ısıtın.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.76µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
96mg · 14% GDV
Kalsiyum
136mg · 14% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Çinko
0.56mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
40mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada yoğurt, yoğurdun tavada kısa süre pişirilip ılık ve hafif kıtır bir atıştırmalık hâline getirildiği sade bir süt ürünü hazırlığıdır. Yoğurdun kendine özgü hafif ekşi tadı pişince daha belirginleşir; dış yüzeyi hafifçe kızarırken içi yumuşak kalabilir. Türkiye’de bilinen bir kahvaltılık ya da meze olduğunu varsaymadan, sıcak bir ara öğün olarak düşünebilirsiniz.
Çay yanında veya kahvaltı sofrasında zeytin, domates ve ekmekle sunabilir; daha doyurucu bir tabak için yumurta ya da yeşillik ekleyebilirsiniz. 100 gramında 5,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için tavaya fazla yağ eklemeden pişirin; yoğurdun kıvamı ve tavada kalma süresi sonucu etkiler.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.