Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yağ eklemeden tavada pişirilmiş, protein açısından zengin kemiksiz tavuk but.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk but (120 g) 215 kaloridir. 100 gramında 179 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.8 g protein, 9.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 mg B3 ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
215
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.8g
· 60% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 57% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 215 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.76 g | 14% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.8 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 215 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 51 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 179 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 269 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 286 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 179 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk butunu önceden ısıtılmış yapışmaz tavaya tek kat halinde koyup orta ateşte pişirin. Parçaları kalınlıklarına göre çevirin; içi tamamen piştiğinde kısa süre dinlendirip servis edin.
Tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk butu, tava yeterince ısınmadan konduğunda veya erken çevrildiğinde yapışabilir. Yapışmaz tava kullanın ve et tavadan kolayca ayrılana kadar çevirmeyin; tavuk kendi yağını saldıkça yüzeyden ayrılması kolaylaşır.
Tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk butunun en kalın kısmı en az 74°C olmalıdır. Et termometresi en güvenilir kontroldür; termometre yoksa içinin pembe kalmadığını ve etin tamamen opaklaştığını kontrol edin.
Evet, tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk butu pişerken bir miktar kendi yağını ve suyunu salar. Bu nedenle çoğu zaman ayrıca yağ eklemek gerekmez; tavanın yapışmaz olması ve orta ateşte pişirmek yanmayı önlemeye yardımcı olur.
Tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk butu, göğüs etine göre genellikle daha koyu renkli, yoğun lezzetli ve yumuşak olur. But eti daha yağlı olduğundan aşırı pişmeye göğüs kadar çabuk kurumaz; yine de güvenli iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk butunun yumuşak kalması için çok yüksek ateşte uzun süre pişirmeyin ve iç sıcaklığını kontrol edin. Piştikten sonra kesmeden önce birkaç dakika dinlendirmek, suyunun etin içinde kalmasına yardımcı olur.
Tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk butuna karabiber, pul biber, kekik, kimyon ve sarımsak yakışır. Baharatları pişirmeden önce ekleyebilir; tuzu ise yüzeyin daha iyi kızarması için pişirmeye yakın kullanabilirsiniz.
Tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk butu, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz miktarı gerektiği kadar ayırın.
Tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk butunu tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak az su ekleyip ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtıyorsanız üzerini kapatın ve eşit ısınması için parçaları arada çevirin; artanı yalnızca bir kez ısıtın.
Evet, tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk butu dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın ve tamamen çözüldükten sonra iyice ısıtın.
Vitaminler
B3
9.96mg · 62% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
276mg · 39% GDV
Çinko
2.76mg · 25% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 215 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada yağsız pişirilmiş kemiksiz tavuk but, kemiği çıkarılmış tavuk but etinin tavaya ilave yağ konmadan, kendi yağıyla pişirilmesiyle hazırlanır. Tuz, karabiber, kekik ya da pul biberle tatlandırıp tavayı iyice ısıtarak dışını kızartabilir, içinin tamamen pişmesini sağlayabilirsiniz.
But eti göğüs etine göre daha yumuşak ve lezzeti daha belirgindir; pişince sulu kalabilir. Türkiye’de pilav, bulgur, salata veya lavaşla öğle ve akşam yemeklerinde sıkça sunulur. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bu seçenek, porsiyon başına doyurucu bir ana yemek isteyenlere uygundur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.04g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.