Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tavada pişirilmiş tavuk köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Tavada tavuk göğsü köfte (120 g) 271 kaloridir. 100 gramında 226 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 31 g protein, 13.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 13 mg B3 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
271
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 47% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 271 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.82 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 4.6 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 31 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 271 kcal |
| 2 adet (mini) | 50 g | 113 kcal |
| 3 adet (küçük) | 75 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 226 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 339 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 339 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 180 g | 407 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 509 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 226 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada tavuk göğsü köfte, ince çekilmiş tavuk göğsünün yumurta, galeta unu veya ekmek içi ve baharatlarla yoğrulup köfte şekli verilmesiyle yapılır. Köfteleri az yağlı, önceden ısıtılmış tavada iki yüzü de kızarıp içi tamamen pişene kadar pişirin.
Tavada tavuk göğsü köfte fazla pişirildiğinde veya harcı çok yağsız ve sıkı olduğunda kuruyabilir. Göğüs eti az yağlı olduğu için harcı gereğinden fazla yoğurmayın ve köfteleri tavada piştikten sonra bekletmeden alın.
Tavada tavuk göğsü köftesinin dağılmaması için harcın kıvamı şekil verilebilecek kadar sıkı olmalı; yumurta ve galeta unu bu konuda yardımcı olur. Şekil verdikten sonra köfteleri kısa süre buzdolabında dinlendirin ve tavaya koyunca hemen çevirmeyin.
Tavada tavuk göğsü köfte harcına tavuk göğsü, yumurta, galeta unu veya ekmek içi, rendelenmiş soğan ve tuz eklenebilir. Karabiber, kimyon, pul biber ve maydanoz lezzet verir; soğanı fazla sulu kullanmak harcı gevşetebilir.
Tavada tavuk göğsü köftenin ortası pembe kalmamalı ve içi tamamen pişmelidir. En güvenilir kontrol, en kalın köftenin merkezinin 74 °C'ye ulaşmasıdır; termometre yoksa bir köfteyi kesip içinin opak ve sıcak olduğunu kontrol edin.
Tavada tavuk göğsü köftenin yanına pilav, bulgur pilavı, fırınlanmış sebze veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir tabak için yoğurtlu bir sos ve bol salata tercih edebilir, köfteleri dürüm içinde de servis edebilirsiniz.
Pişmiş tavada tavuk göğsü köfte buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden servis ederken köftelerin ortası da iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, tavada tavuk göğsü köfte pişmiş veya çiğ halde dondurulabilir. Köfteleri birbirine değmeden dondurup ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; pişmiş olanları buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın, çiğ olanları çözdürdükten sonra pişirin.
Evet, tavada tavuk göğsü köfte harcını veya şekil verilmiş çiğ köfteleri pişirmeden önce buzdolabında hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapalı tutun ve çiğ tavukla temas eden kapları ve yüzeyleri başka yiyecekler için kullanmadan önce temizleyin.
Tavada tavuk göğsü köfteyi daha az yağlı yapmak için yapışmaz tavaya yalnızca ince bir yağ tabakası sürün ve köfteleri tavayı doldurmayacak şekilde pişirin. Harca fazladan yağ eklemeden de yumuşaklık için rendelenmiş soğan kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B3
12.96mg · 81% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B5
1.42mg · 28% GDV
Biotin
4.92µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
262mg · 37% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Çinko
1.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 271 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada tavuk göğsü köfte, tavuk göğsünün kıyılıp baharatlarla yoğrulması ve küçük köfteler hâlinde tavada pişirilmesiyle hazırlanan ev yemeği tarzı bir seçenektir. Köfteler, tavada kızarırken dışı hafifçe renk alır; içi ise fazla pişirilmezse yumuşak ve sulu kalır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir; pilav, salata ya da yoğurtla iyi gider. Artanlar sandviçte de değerlendirilebilir. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 25,8 gram protein bulunur. Tavada pişirme sırasında kullanılan yağ miktarı yemeğin ağırlığını etkileyebilir. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.98g
Omega 6:3 oranı 28.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.