Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavada Şişmiş Yumurta (46 g) 90 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 6.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 46 g
90
KCAL / 46G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 29% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 95 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 46 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 38 g | 74 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 118 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 92 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 92 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 138 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 138 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada şişmiş yumurta yapmak için tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp az yağ ekleyin ve yumurtayı kırın. Beyazı tamamen opaklaşıp sarısı istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.
Tavada şişmiş yumurta, beyazı opaklaşıp kenarları tavadan ayrılmaya başladığında pişmiş olur. Sarının akışkan kalmasını istiyorsanız daha erken alın; tamamen pişmiş sarı için biraz daha bekletin.
Yapışmayı önlemek için tavayı önceden ısıtın, tabanını ince bir yağ tabakasıyla kaplayın ve yumurtayı orta-kısık ateşte pişirin. Sağlam bir yapışmaz tava da yumurtayı kaldırmayı kolaylaştırır.
Tavada şişmiş yumurta, yumurta akındaki su ısıyla buhara dönüştüğünde kabarabilir. Yüksek ateş ve kapak kullanımı bu etkiyi artırabilir; hafif kabarma normaldir, ancak yağın aşırı kızmasına izin vermeyin.
Evet, kapağı kapatmak üst kısmın da ısıyla pişmesine yardımcı olur. Sarının akışkan kalmasını istiyorsanız kapağı kısa süre kullanın ve yumurta akı opaklaşınca kontrol edin.
Sarıyı sağlam tutmak için yumurtayı tezgâh gibi düz bir yüzeye hafifçe vurup küçük bir kâseye kırın. Ardından tavaya yaklaştırarak yavaşça aktarın; kabuk parçalarını da kâsede ayıklayabilirsiniz.
İkisiyle de yapılır: tereyağı daha belirgin, kremamsı bir tat verir; zeytinyağı ise daha nötr ve Akdeniz tarzı bir sonuç sağlar. Tereyağının yanmaması için tavayı çok kızdırmayın.
Akışkan sarılı tavada şişmiş yumurta, özellikle çiğ ya da az pişmiş yumurtaya karşı hassas kişiler için gıda güvenliği riski taşıyabilir. Hamileler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler yumurtayı iyice pişirmelidir.
Artan tavada şişmiş yumurtayı oda sıcaklığında bekletmeyin; kapalı bir kaba alıp buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Tekrar ısıtırken yumurtanın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Tavada şişmiş yumurta kahvaltıda kızarmış ekmek, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Sarısını ekmeğe banarak yiyebilir, daha doyurucu bir tabak için yanına peynir veya sotelenmiş sebze ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
Biotin
9.2µg · 31% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Fosfor
91mg · 13% GDV
Çinko
0.55mg · 5% GDV
Sodyum
95mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (46 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada şişmiş yumurta, yumurtanın tavada yağla pişirilip özellikle akı kabarıp hafifçe kızarana kadar tutulduğu sade bir yemektir. Sarısı isteğe göre akışkan ya da tamamen pişmiş bırakılabilir; sonuç, kullanılan yağ ve pişirme süresine göre değişir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates, zeytin ve peynirin yanında; bazen de hızlı bir öğün olarak hazırlanır. Tavadan sıcakken servis edilir, ekmek sarısına banmak için iyi gider. Protein bakımından zengindir; daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.92g
Omega 6:3 oranı 14.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.