Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧄
İlave yağsız tavada kızartılmış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Tavada sarımsaklı ekmek (60 g) 163 kaloridir. 100 gramında 271 kalori vardır. İçinde 31.3 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 15.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 71 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
163
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.3g
· 11% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 292 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 31.3 g | 11% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 95 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 68 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 136 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 163 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 271 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 100 g | 271 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 271 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada sarımsaklı ekmek, ekmek dilimlerine ezilmiş sarımsak ve isteğe bağlı tereyağı sürülerek tavada iki yüzü kızarana kadar pişirilir. Orta ateş kullanın; böylece ekmek kızarırken sarımsak yanmaz.
Tavada sarımsaklı ekmek için tost ekmeği, baget veya somun ekmek kullanabilirsiniz. Dilimlerin çok ince olmaması, dışlarının kızarırken içlerinin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Tavada sarımsaklı ekmekte sarımsak, ekmekten daha hızlı yanar; özellikle yüksek ateşte veya tavaya doğrudan temas ettiğinde acılaşabilir. Sarımsağı ezip ekmeğe ince sürün ve ekmeği orta ateşte pişirin.
Tavada sarımsaklı ekmeği çıtır yapmak için ekmeği önceden ısıtılmış tavaya koyun ve pişerken tavanın kapağını kapatmayın. Kuru yüzey ve orta ateş, ekmeğin buharla yumuşamasını önler.
Evet, tavada sarımsaklı ekmek ilave yağ kullanmadan yapılabilir. Ekmeği kuru tavada kızartıp piştikten sonra üzerine kesilmiş sarımsak sürün; bu yöntem sarımsağın tavada yanmasını da önler.
Tavada sarımsaklı ekmek orta ateşte pişirilir. Yüksek ateş ekmeğin dışını hızla yakıp içini ısıtmayabilir; kısık ateş ise ekmeği kızartmak yerine kurutabilir.
Tavada sarımsaklı ekmek çorba, makarna ve salatanın yanında iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle de servis edilebilir; sarımsağı yoğun hazırladıysanız daha sade eşlikçiler seçin.
Tavada sarımsaklı ekmeği artınca oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden tavada ısıtmak, mikrodalgaya göre çıtır dokusunu daha iyi korur.
Evet, tavada sarımsaklı ekmek dondurulmuş dilimlerle yapılabilir. Dilimleri orta-kısık ateşte pişirip ara sıra çevirin; böylece dışı yanmadan içi çözülür ve ısınır.
Tavada sarımsaklı ekmekte tereyağı yerine zeytinyağı sürebilir veya yağ eklemeden hazırlayabilirsiniz. Yağsız seçenekte sarımsağı ekmek kızardıktan sonra yüzeye sürmek, tadının daha belirgin kalmasını sağlar.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.46mg · 15% GDV
Folat
55.2µg · 14% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Sodyum
292mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
85mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada sarımsaklı ekmek, ekmek dilimlerinin sarımsakla tatlandırılıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Yağ eklemeden pişirildiğinde dışı kızarırken içi yumuşak kalabilir; sarımsağın keskin kokusu ve lezzeti ekmeğe geçer. Evde bayatlamaya yüz tutmuş ekmekleri değerlendirmek için de tercih edilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya çorba ve salatalara eşlikçi olarak servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, proteini görece sınırlı bir seçenektir; yağ eklemeden tavada pişirmek daha hafif kalmasına yardımcı olur. Yanına domates, yeşillik ya da yoğurtlu bir eşlikçi koyarak daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.