Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavada sardalya Kaç Kalori?
Protein, omega-3 yağ asitleri, D vitamini, B12 vitamini, selenyum ve kalsiyum açısından zengin; tavada pişirme eklenen yağı artırır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Tavada sardalya 208 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 11.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %371'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavada sardalya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
208
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
11.8g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 48% · Yağ 52%
Tavada sardalya besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 208 kcal | |
| Yağ | 11.8 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.45 g | 12% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 310 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavada sardalya Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 208 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 73 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 50 g | 104 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 208 kcal |
| 3 adet (büyük) | 105 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 229 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 208 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada sardalya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavada sardalya nasıl yapılır?
Tavada sardalya yapmak için balıkları temizleyip iyice kurulayın, hafifçe unlayın ve kızgın yağda iki yüzünü de pişirin. Tavayı çok doldurmayın; balıklar üst üste gelirse eşit kızarmaları zorlaşır.
Tavada sardalya pişerken neden dağılır, nasıl önlenir?
Tavada sardalya genellikle ıslak balık, fazla çevirme veya yeterince ısınmamış tavada dağılır. Balıkları kurulayıp tavaya tek sıra dizin; alt yüzü kızarıp tavadan kolayca ayrılmadan çevirmeyin.
Tavada sardalya mısır unuyla mı kızartılır?
Evet, tavada sardalya Türkiye’de sıkça mısır ununa bulanarak kızartılır. Balıkları temizleyip kuruladıktan sonra ince bir tabaka unlayın ve fazlasını silkeleyin; kalın kaplama balığın tadını bastırabilir ve tavada yanabilir.
Tavada sardalyanın kılçığı yenir mi?
Evet, küçük tavada sardalyaların ince kılçıkları iyi piştiğinde çoğunlukla yenebilir. Daha büyük balıklarda omurga kılçığını yemeden önce ayırın; çocuklara servis ederken kılçıkları dikkatlice kontrol edin.
Tavada sardalya kızartmadan önce nasıl temizlenir?
Tavada sardalya için önce başını ve iç organlarını alın, ardından balığı soğuk suyla kısa süre durulayıp iyice kurulayın. Islak balık yağın sıçramasına ve kaplamanın tutmamasına yol açar.
Tavada sardalya pişirirken eve sinen koku nasıl azaltılır?
Tavada sardalya kokusunu azaltmak için davlumbazı önceden çalıştırın, pencereyi açın ve yağı duman çıkaracak kadar kızdırmayın. Pişirme sonrası tavayı bekletmeden temizlemek de kokunun mutfağa yerleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Tavada sardalyanın yanında ne servis edilir?
Tavada sardalya yanında roka, soğan, limon ve mevsim salatası iyi gider. Türkiye’de balık sofralarında ekmek ve yeşillikler de yaygındır; daha doyurucu bir öğün için fırınlanmış sebze ekleyebilirsiniz.
Tavada sardalya için taze balık nasıl seçilir?
Tavada sardalya için derisi parlak, gözleri berrak ve kokusu hafif deniz kokulu balıkları seçin. Keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku tazeliğin iyi olmadığını gösterir; balıkçıdan temizlenmemiş balık alabilirsiniz.
Pişmiş tavada sardalya buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş tavada sardalyayı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemiş balığı saklamayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Tavada sardalya sağlıklı bir öğün müdür?
Evet, tavada sardalya protein ve omega-3 yağları sağlayan besleyici bir öğün olabilir. Kızartma sırasında eklenen yağ enerji miktarını artırır; daha az yağ kullanmak için yapışmaz tavada kısa sürede pişirin.
Tavada sardalya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
8.9µg · 371% GDV
D Vitamini
7.2µg · 36% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
490mg · 70% GDV
Kalsiyum
382mg · 38% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Sodyum
310mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
397mg · 12% GDV
Tavada sardalya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavada sardalya Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada sardalya Nedir?
Tavada sardalya, genellikle ayıklanmış sardalyaların az yağda, bazen hafifçe una veya mısır ununa bulanarak pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’nin kıyı mutfaklarında, özellikle sardalyanın bol olduğu mevsimlerde sevilen bir ev yemeğidir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve kendine özgü yoğun deniz tadındadır. Yanında limon, roka ya da mevsim salatasıyla; ekmek eşliğinde ana yemek olarak veya sofrada paylaşmalık sunabilirsiniz. Kılçıkları küçük balıklarda çoğu zaman yumuşar.
Protein ve omega-3 bakımından zengindir; 100 gramı 24,6 gram protein sağlar. Daha hafif bir sonuç için tavayı iyi ısıtıp yağı ölçülü kullanın.
Tavada sardalya Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavada sardalya İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavada sardalya Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tavada sardalya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavada sardalya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.35g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tavada sardalya ile Karşılaştır
Tavada sardalya Gibi Besinler
Tavada sardalya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.