Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Omega-3, protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavada Pişmiş Norveç Somonu (150 g) 309 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.2 g protein, 18.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
309
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33.2g
· 66% GDV
Yağ
18.6g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 44% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 309 kcal | |
| Yağ | 18.6 g | 24% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 89 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.2 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 309 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 247 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 371 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 412 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 280 g | 577 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada pişmiş Norveç somonu için filetoları kâğıt havluyla kurulayın, tavayı önceden ısıtıp az yağ ekleyin ve balığı tavaya alın. Derili parçaları önce deri tarafı aşağı gelecek şekilde pişirin; tuz ve limonu servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Tavada pişmiş Norveç somonu, yaklaşık 2,5 cm kalınlığındaki bir fileto için genellikle her yüzü 3–4 dakika pişirilir. Süre parçanın kalınlığına ve ocağın gücüne göre değişir; en kalın noktasını kontrol edin.
Tavada pişmiş Norveç somonu çoğunlukla tava yeterince ısınmadığında, balık ıslak olduğunda veya erken çevrildiğinde yapışır. Filetoyu kurulayıp sıcak tavaya alın ve yüzeyi kendiliğinden tavadan ayrılana kadar oynatmayın.
Evet, tavada pişmiş Norveç somonunun derisi yenebilir. Deriyi çıtır yapmak için balığı tavaya deri tarafı aşağı gelecek şekilde koyup pişerken spatulayla hafifçe bastırın; yumuşak deriyi sevmiyorsanız servis öncesi ayırabilirsiniz.
Evet, tavada pişmiş Norveç somonunun içi hafif pembe kalabilir; renginden tek başına güvenli pişip pişmediği anlaşılmaz. Güvenli ölçüt, en kalın bölümün iç sıcaklığının 63°C’ye ulaşması ve balığın kolayca katmanlarına ayrılmasıdır.
Tavada pişmiş Norveç somonunun yanına limonlu yeşil salata, fırınlanmış sebzeler, patates veya pilav yakışır. Daha hafif bir tabak için sebze ve yoğurtlu bir sos; doyurucu bir öğün için tahıl ya da patates tercih edebilirsiniz.
Her zaman aynı tür değildir. Norveç somonu çoğunlukla Atlantik somonudur; Türkiye’de “Türk somonu” adıyla satılan ürün ise genellikle Karadeniz’de yetiştirilen gökkuşağı alabalığıdır. Satın aldığınız ürünün türünü ambalajındaki açıklamadan anlayabilirsiniz.
Tavada pişmiş Norveç somonu, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Buzdolabınızın 4°C veya altında olması önemlidir; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı saklamayın.
Evet, tavada pişmiş Norveç somonu tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için kısık ateşte kapaklı bir tavada az su ekleyerek ısıtın veya mikrodalgada kısa aralıklarla kontrol edin; her tarafı iyice sıcak olmalı.
Evet, tavada pişmiş Norveç somonu tamamen pişirildiğinde hamilelikte yenebilir; somon cıva düzeyi düşük balıklar arasındadır. Çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının; kişisel bir gebelik kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
4.8µg · 200% GDV
D Vitamini
19.65µg · 98% GDV
B3
13.05mg · 82% GDV
B6
1.2mg · 71% GDV
Mineraller
Selenyum
55µg · 100% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Sodyum
89mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 309 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada Pişmiş Norveç Somonu, Norveç somonunun tavada kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanan sade bir balık yemeğidir. Somonun yağlı eti tavada dışının hafifçe kızarmasını, içinin ise yumuşak ve sulu kalmasını sağlar. Limon, karabiber ve dereotu gibi eşlikçiler lezzetini tamamlar.
Türkiye’de ana öğünde sıcak servis edebilir; yanında mevsim salatası, sebze veya bulgurla dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz. Kahvaltıda yaygın bir seçim değildir, ama hafif bir akşam yemeğine uygundur. Protein ve omega-3 bakımından zengindir; daha hafif olması için fazla yağ eklemeden yapışmaz tavada pişirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.85g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.