Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Sebze karışımı az miktarda yağla tavada pişirilir; besin değerleri kullanılan sebzelere ve yağ miktarına göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavada Pişirilmiş Karışık Sebzeler (150 g) 98 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 4.5 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 63 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
98
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 13% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavayı iyice ısıtıp az yağ ekleyin; önce havuç gibi geç pişen sebzeleri, ardından kabak veya biber gibi çabuk pişenleri ilave edin. Sebzeleri sık sık karıştırın ve diri kalmaları için fazla pişirmeyin.
Tavada pişirilmiş karışık sebzelere kabak, biber, mantar, havuç, soğan ve brokoli gibi sebzeler konabilir. Benzer sürede pişenleri birlikte seçin; patates veya havuç gibi daha sert sebzeleri ince doğrayıp önce tavaya alın.
Tavada pişirilmiş karışık sebzeler genellikle tava yeterince sıcak değilse veya tava fazla doldurulursa sulanır. Sebzeleri partiler hâlinde pişirin, yüksek ateş kullanın ve tuzu pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Önce havuç, brokoli sapı veya patates gibi sert sebzeleri ekleyin; daha kısa sürede pişen kabak, mantar ve biberi sonradan koyun. Böylece sebzeler aynı anda pişer ve çabuk yumuşayanlar dağılmaz.
Evet, tavada pişirilmiş karışık sebzeler donmuş sebzeyle de yapılır. Çözdürmeden kullanacaksanız tavayı kalabalıklaştırmayın; çıkan suyun buharlaşması için sebzeleri yüksek ateşte, gerekirse birkaç parti hâlinde pişirin.
Tavada pişirilmiş karışık sebzeleri sarımsak, karabiber, kekik, pul biber veya kimyonla lezzetlendirebilirsiniz. Ocağı kapatmaya yakın eklenen limon suyu ya da taze maydanoz, sebzelerin tadını ağırlaştırmadan belirginleştirir.
Evet, tavada pişirilmiş karışık sebzeler dengeli bir öğünde yer alabilir; lifli sebzeler doyurucu bir garnitür oluşturur. Yağı ölçülü kullanın ve daha uzun süre tok kalmak için yanında yumurta, baklagil veya yoğurt gibi bir protein kaynağı tüketin.
Tavada pişirilmiş karışık sebzeleri kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; kötü koku, yapışkanlık veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Tavada pişirilmiş karışık sebzeler bulgur pilavı, kuru fasulye veya mercimek gibi yemeklerin yanında servis edilebilir. Ayrıca ızgara balık ya da tavukla iyi gider; tek başına sunacaksanız yanına yoğurt veya ekmek ekleyebilirsiniz.
Evet, tavada pişirilmiş karışık sebzeleri yeniden ısıtabilirsiniz. Tavada birkaç dakika, iyice ısınana kadar çevirin; fazla pişirmek sebzeleri yumuşatıp sulandırabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, tekrar tekrar ısıtmaktan daha iyidir.
Vitaminler
K Vitamini
63µg · 53% GDV
A Vitamini
420µg · 47% GDV
C Vitamini
33mg · 37% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada Pişirilmiş Karışık Sebzeler, mevsimine ve eldeki malzemeye göre değişen sebzelerin az miktarda yağla tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Evde kabak, biber, mantar, havuç ya da soğan gibi sebzelerle kolayca yapılabilir; tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur.
Sebzeler hafifçe kızarınca tatları yoğunlaşır; pişirme süresi kısa tutulursa içleri diri kalır. Kahvaltıda yumurtanın yanında, ana yemeklerin eşlikçisi olarak veya yoğurtla hafif bir öğün şeklinde sunabilirsiniz. Lif sağlar ve yağ miktarı kullanılan sebzelere ve yağa bağlıdır; 100 gramı 65 kaloridir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanın, tavayı fazla doldurmayın ve mevsim sebzelerini tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.