Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, selenyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavada levrek fileto (140 g) 174 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 32.2 g protein, 4.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %140'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
174
KCAL / 140G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
32.2g
· 64% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 76% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 32.2 g | 64% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 174 kcal |
| 1 ons (orta) | 85 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 120 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 174 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 200 g | 248 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada levrek filetoyu kurulayın, hafifçe yağlayıp tuzlayın ve önceden ısıtılmış tavada pişirin. Deriliyse önce deri tarafını tavaya koyun; balık opaklaşıp kolayca katmanlarına ayrıldığında pişmiştir.
Tavada levrek filetonun derisi, fileto iyice kurulanıp deri tarafı sıcak tavaya bastırılarak pişirildiğinde çıtır olur. Pişerken spatulayla hafifçe bastırmak derinin tavayla temasını korur; balığı sık sık çevirmeyin.
Tavada levrek filetonun yapışmaması için balığın yüzeyini kurulayın ve tavayı önceden ısıtın. Tavaya az miktarda yağ ekleyin; balık tavadan kendiliğinden ayrılana kadar çevirmeye çalışmayın.
Tavada levrek fileto, içi opaklaştığında ve çatalla nazikçe dokununca katmanlarına ayrıldığında pişmiştir. Kalınlığı değişebildiğinden yalnızca saate güvenmeyin; fazla pişirmek filetonun kurumasına neden olur.
Tavada levrek fileto çoğunlukla kılçıksız hazırlanır, ancak küçük kılçıklar kalmış olabilir. Pişirmeden önce parmağınızı filetonun üzerinde gezdirip kılçıkları mutfak cımbızıyla çıkarın; yerken de dikkat edin.
Tavada levrek filetonun yanına roka salatası, limonlu yeşillikler veya fırınlanmış sebzeler iyi gider. Türkiye’de hafif bir öğün için mevsim salatası ve az miktarda bulgur pilavıyla da servis edebilirsiniz.
Tavada levrek filetoyu marine edebilirsiniz; zeytinyağı, limon kabuğu, sarımsak ve dereotu uyumlu tatlar verir. Kısa süre marine edin ve pişirmeden önce yüzeyindeki fazla sıvıyı alın ki balık tavada kızarsın.
Evet, dondurulmuş levrek fileto tavada pişirilebilir; en iyi doku için önce buzdolabında çözdürüp iyice kurulayın. Çözülmeden tavaya koymak dışının fazla pişmesine, içinin ise soğuk kalmasına yol açabilir.
Pişmiş tavada levrek filetoyu kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken balığı kurutmamak için kısık ateş kullanın.
Evet, tavada levrek fileto hamilelikte tamamen pişmiş olarak yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Levrek genellikle cıva oranı düşük balıklar arasındadır, ancak kişisel bir kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
3.36µg · 140% GDV
B3
6.44mg · 40% GDV
D Vitamini
7µg · 35% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada levrek fileto, kılçıkları ayıklanmış levrek etinin tavada az yağla pişirilmesiyle hazırlanır. Levrek, Türkiye kıyılarında sevilen bir balıktır; fileto hâlinde pişirmek, sofraya kolayca servis edilmesini sağlar. Eti hafif, beyaz ve ince dokuludur; doğru pişirildiğinde içi sulu kalırken dışı hafifçe kızarır.
Türkiye’de genellikle limon, mevsim salatası ve yeşilliklerle öğle ya da akşam yemeğinde sunulur; yanında pilav veya fırın sebze de tercih edilebilir. Karbonhidrat içermez ve 100 gramında 23 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tavaya yağı ölçülü koyup bol salata veya sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.