Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavada kızarmış hamsi Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3 ve B12 içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Tavada kızarmış hamsi 210 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 28 g protein, 10.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %371'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavada kızarmış hamsi Nedir?
Tavada kızarmış hamsi, özellikle Karadeniz mutfağında sevilen; ayıklanmış hamsilerin çoğu zaman mısır ununa bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve kendine özgü deniz kokusuyla lezzetlidir. Türkiye’de genellikle öğle ya da akşam yemeğinde, limon, salata, soğan ve ekmekle sunulur; mevsiminde taze hamsiyle evde sıkça yapılır.
Protein bakımından zengin olan bu yemek, kızartma nedeniyle yağı da artırabilir. Daha hafif olması için az yağ kullanıp piştikten sonra kâğıt havlu üzerinde dinlendirebilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Tavada kızarmış hamsi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 54% · Yağ 46%
Tavada kızarmış hamsi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
8.9µg · 371% GDV
B3
7.8mg · 49% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Tavada kızarmış hamsi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavada kızarmış hamsi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavada kızarmış hamsi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada kızarmış hamsi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavada kızarmış hamsi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tavada kızarmış hamsi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavada kızarmış hamsi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tavada kızarmış hamsi ile Karşılaştır
Tavada kızarmış hamsi Gibi Besinler
Tavada kızarmış hamsi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavada kızarmış hamsi nasıl yapılır?
Tavada kızarmış hamsi için temizlenmiş hamsileri yıkayıp iyice süzün, hafifçe mısır ununa bulayın ve kızgın yağlı tavada iki yüzünü de kızartın. Balıkları tavaya tek sıra dizmek, eşit pişmelerine ve dağılmamalarına yardımcı olur.
Tavada kızarmış hamsi için mısır unu şart mı?
Hayır, tavada kızarmış hamsi mısır unu olmadan da yapılır. Mısır unu geleneksel bir kaplama sağlar ve dışını çıtırlaştırır; isterseniz az un kullanabilir ya da balığı sade pişirebilirsiniz. Un kullanacaksanız fazlasını silkeleyin ki tavada yanmasın.
Tavada kızarmış hamsi neden tavaya yapışır veya dağılır?
Tavada kızarmış hamsi genellikle balıklar yeterince süzülmediğinde, tava ve yağ yeterince ısınmadığında ya da balıklar erken çevrildiğinde yapışır veya dağılır. Hamsileri kurulayın, tavayı doldurmayın ve alt yüzü kızarıp kendini bırakana kadar çevirmeyin.
Tavada kızarmış hamsinin kılçığı yenir mi?
Evet, tavada kızarmış hamsinin küçük kılçıkları iyi pişmiş ve çıtırsa genellikle yenebilir. Daha yumuşak kılçık istiyorsanız balıkları çok kalın dizmeden iyice kızartın. Kılçık ayıklamayı tercih ediyorsanız hamsiyi pişirmeden önce temizleyebilirsiniz.
Tavada kızarmış hamsi nasıl daha çıtır olur?
Tavada kızarmış hamsinin çıtır olması için balıkları iyice süzüp kurulamak ve tavayı aşırı doldurmamak önemlidir. Mısır ununu ince bir tabaka hâlinde kullanın; hamsileri kızgın yağda, üst üste bindirmeden pişirin ve kızardıktan sonra kâğıt havluya alın.
Tavada kızarmış hamsi yapmak için taze hamsi nasıl seçilir?
Tavada kızarmış hamsi için kokusu hafif deniz kokusunu andıran, derisi parlak ve eti diri hamsileri seçin. Balıkların gözleri canlı görünmeli; keskin, ekşi veya amonyak benzeri koku tazeliğin iyi olmadığını düşündürür. Hamsiyi satın aldıktan sonra soğukta tutun.
Tavada kızarmış hamsi donmuş hamsiyle yapılır mı?
Evet, tavada kızarmış hamsi donmuş hamsiyle yapılabilir; önce buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzün ve balıkları kurulayın. Islak hamsiyi doğrudan kızgın yağa koymak yağın sıçramasına ve kaplamanın yumuşak kalmasına yol açabilir.
Tavada kızarmış hamsinin yanında ne servis edilir?
Tavada kızarmış hamsi en çok limon, soğan ve yeşilliklerle; yanında da mısır ekmeği veya salatayla servis edilir. Türkiye’de mevsiminde roka ve turp da sık tercih edilir. Balığın kızartma tadını dengelemek için hafif, taze eşlikçiler seçebilirsiniz.
Tavada kızarmış hamsi ertesi gün yenir mi, nasıl ısıtılır?
Evet, tavada kızarmış hamsi artan miktarını kısa sürede kapalı bir kapta buzdolabına kaldırdıysanız ertesi gün yiyebilirsiniz. Tavada veya fırında ısıtmak dışını yeniden çıtırlaştırır; mikrodalga balığı ısıtsa da kaplamayı yumuşatabilir. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış balığı tüketmeyin.
Tavada kızarmış hamsi kokusu eve yayılmasın diye ne yapılır?
Tavada kızarmış hamsi kokusunu azaltmak için balığı iyice süzün, davlumbazı çalıştırın ve pişirme sırasında pencereyi açın. Yağı aşırı kızdırmayın; kızartma bittikten sonra tava ve yüzeyleri bekletmeden temizlemek, kokunun evde kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Tavada kızarmış hamsi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.