Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Lif açısından destekleyici, düşük karbonhidratlı sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavada kabak domates (180 g) 113 kaloridir. 100 gramında 63 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 9.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 29.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
113
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 7% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 113 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 63 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 158 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 221 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 63 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada kabak domates yapmak için kabakları dilimleyip az yağda yumuşayana kadar pişirin, ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp kabaklar istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.
Tavada kabak domates için kabak, domates, sıvı yağ ve tuz yeterlidir. Soğan, sarımsak veya taze otlar ekleyerek yemeğin tadını değiştirebilirsiniz; malzemeleri eklerken kabakların pişme süresini göz önünde bulundurun.
Hayır, kabakları soymanız gerekmez; kabuğu inceyse yıkayıp uçlarını kesmeniz yeterlidir. Kabuğu üzerinde bırakmak dilimlerin pişerken daha iyi şeklini korumasına yardımcı olur. Kabuğu kalın veya zedelenmiş kabakları soyabilirsiniz.
Tavada kabak domatesin fazla sulanmaması için kabakları tavaya üst üste yığmayın ve domatesleri kabaklar hafif yumuşadıktan sonra ekleyin. Kapağı açık pişirmek, çıkan suyun buharlaşmasını kolaylaştırır.
Evet, tavada kabak domatese soğan konabilir. İnce doğranmış soğanı önce yağda yumuşatın, ardından kabağı ve daha sonra domatesi ekleyin; böylece soğan çiğ kalmaz ve yemeğe tat verir.
Tavada kabak domatese karabiber, pul biber ve kekik yakışır. Sarımsak ve maydanoz da lezzet katar; taze otları pişirmenin sonunda ekleyin ki aromaları daha belirgin kalsın.
Tavada kabak domates pilav, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ya da ızgara bir protein ekleyebilirsiniz; vegan sofrada bitkisel yoğurt tercih edilebilir.
Evet, tavada kabak domates yumurtalı yapılabilir. Kabak ve domates yumuşadıktan sonra yumurtaları tavaya kırıp karıştırın veya üzerlerine kapak kapatarak pişirin; yumurtaları fazla pişirmemek daha yumuşak bir sonuç verir.
Tavada kabak domatesi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz porsiyonu ayrı ısıtın; yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, tavada kabak domates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabaklar daha yumuşak, yemek de daha sulu olabilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra tavada ısıtıp fazla suyunu uçurun.
Vitaminler
C Vitamini
29.16mg · 32% GDV
K Vitamini
22.32µg · 19% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
E Vitamini
1.53mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
464mg · 14% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada kabak domates, kabak ve domatesin tavada, genellikle biraz zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirildiği sade bir sebze yemeğidir. Türkiye’de ev mutfağında, mevsim sebzeleriyle hazırlanan pratik öğünlerden biridir; tariften tarife soğan ve baharat da eklenebilir.
Yumuşak kabak, pişince tatlanan domatesle dengelenir. Ilık ya da sıcak servis edebilir; tek başına, pilavın yanında veya sofrada başka yemeklerle birlikte sunabilirsiniz. Hafif ve düşük karbonhidratlı bir sebze seçeneğidir; lif ve C vitamini de sağlar. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanın, yanında ekmek yerine salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.06g
Omega 6:3 oranı 14.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.