Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Tavada istavrit ve mezgit Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, tavada az yağla pişirilmiş balık karışımı; omega-3, B12, D vitamini ve selenyum sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavada istavrit ve mezgit (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 36 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %444'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavada istavrit ve mezgit Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
36g
· 72% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 54% · Yağ 46%
Tavada istavrit ve mezgit besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36 g | 72% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavada istavrit ve mezgit Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 95 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 190 kcal |
| 2 adet (büyük) | 150 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 380 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada istavrit ve mezgit Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavada istavrit ve mezgit nasıl yapılır?
Tavada istavrit ve mezgit yapmak için balıkları temizleyip iyice kurulayın, tuzlayın ve az yağ eklenmiş, önceden ısıtılmış tavada pişirin. Tavayı fazla doldurmayın; balıkların kalınlığına göre pişme sürelerini ayrı ayrı kontrol edin.
Tavada istavrit ve mezgit aynı tavada pişirilir mi?
Evet, tavada istavrit ve mezgit aynı tavada pişirilebilir; ancak istavritler genellikle mezgit filetolarından daha küçük ve çabuk pişer. Eşit pişmeleri için balıkları ayrı partiler hâlinde veya pişme sürelerini gözeterek tavaya alın.
Tavada istavrit ve mezgit için mısır unu kullanılır mı?
Evet, tavada istavrit ve mezgit pişirirken balıkları ince bir mısır unu tabakasıyla kaplayabilirsiniz. Unu fazla kullanmayın ve balıkları tavaya koymadan önce üzerlerindeki fazlalığı silkeleyin; böylece kaplama daha hafif ve eşit kızarır.
Tavada istavrit ve mezgit pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Tavada istavrit ve mezgit dağılmasın diye balıkları iyice kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve pişerken sık sık çevirmeyin. Mezgitin eti daha narin olduğundan geniş bir spatulayla dikkatlice çevirin; balığı tavadan almadan önce piştiğinden emin olun.
Tavada istavrit ve mezgitin kılçıkları ayıklanır mı?
Tavada istavrit ve mezgitin kılçıklarını ayıklamak isteğe bağlıdır. İstavrit küçük kılçıklarıyla birlikte servis edilebilir; mezgitte ise orta kılçık kolayca çıkarılabilir veya balık fileto olarak pişirilebilir. Çocuklara servis ederken kılçıkları dikkatlice kontrol edin.
Tavada istavrit ve mezgit yanında ne yenir?
Tavada istavrit ve mezgitin yanına roka, soğan, limon ve mevsim salatası yakışır. Türkiye’de balık sofrasında mısır ekmeği veya sade bir garnitür de tercih edilebilir; kızartma gibi ağır eşlikçiler yerine taze sebzeler yemeği dengeler.
Tavada istavrit ve mezgit artıkları buzdolabında ne kadar saklanır?
Tavada istavrit ve mezgit artıkları, piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanmalıdır. En iyi kalite için kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış balığı saklamayın veya daha sonra yemeyin.
Tavada istavrit ve mezgit tekrar ısıtılır mı?
Evet, tavada istavrit ve mezgit tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için az yağlı bir tavada kısık-orta ateşte, yalnızca içi iyice ısınana kadar ısıtın; balığı tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan kaçının.
Tavada istavrit ve mezgit hangi mevsimde yapılır?
Tavada istavrit ve mezgit, balıkların taze bulunduğu mevsimlerde yapılabilir; av sezonu ve bulunabilirlik bölgeye göre değişir. Türkiye’de istavrit yılın farklı dönemlerinde satılabilir, bu nedenle alışverişte tazeliğe ve yerel av yasaklarına dikkat edin.
Tavada istavrit ve mezgit hamilelikte yenir mi?
Evet, tavada istavrit ve mezgit tamamen pişirilmişse hamilelikte tüketilebilir; her ikisi de genellikle düşük cıvalı balıklar arasında sayılır. Balıkları çiğ veya az pişmiş yemeyin ve kişisel bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Tavada istavrit ve mezgit Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
10.65µg · 444% GDV
B3
9.6mg · 60% GDV
D Vitamini
8.25µg · 41% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
63µg · 115% GDV
Fosfor
345mg · 49% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
585mg · 17% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
Tavada istavrit ve mezgit Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavada istavrit ve mezgit Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada istavrit ve mezgit Nedir?
Tavada istavrit ve mezgit, temizlenmiş balıkların tavada az yağla pişirilmesiyle hazırlanan sade bir deniz ürünleri yemeğidir. İstavrit daha belirgin, hafif yağlı bir tada; mezgit ise yumuşak ve kolay dağılan beyaz ete sahiptir. İkisini birlikte pişirmek, farklı dokuları aynı tabakta buluşturur.
Türkiye’de genellikle sıcak, üzerine limon sıkılarak; salata, roka, soğan veya ekmek eşliğinde yenir. Balık sofrasında ana yemek olabilir, daha küçük porsiyonlarda meze gibi de sunulur. Protein bakımından zengin olan bu ikili, omega-3 ve B12 vitamini de sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Tavada istavrit ve mezgit Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavada istavrit ve mezgit İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavada istavrit ve mezgit Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tavada istavrit ve mezgit Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavada istavrit ve mezgit Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.15g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tavada istavrit ve mezgit ile Karşılaştır
Tavada istavrit ve mezgit Gibi Besinler
Tavada istavrit ve mezgit hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.