Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍜
Yağda tavada kızartılmış erişte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tavada erişte (180 g) 356 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 56.7 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 10.1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 34.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
356
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56.7g
· 21% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 11% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 356 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.48 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 56.7 g | 21% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 356 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 55 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 495 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 535 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 713 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada erişte, erişteler yumuşayana kadar haşlanıp süzüldükten sonra yağda kısa süre çevrilerek yapılır. Tereyağı lezzet verir; erişteleri tavada hafifçe kızarana kadar karıştırın, fazla kavurup kurutmayın.
Kuru erişteyi tavada çevirmeden önce genellikle haşlamak gerekir. Erişteyi diri kalacak kadar pişirip iyice süzün; taze erişte daha kısa sürede yumuşayabilir ve doğrudan tavada pişirmeye uygun olabilir.
Tavada erişte, fazla nişasta ve tavada sıkışık pişirme nedeniyle yapışabilir. Haşladıktan sonra iyice süzün, geniş ve sıcak bir tava kullanın ve erişteleri yağla hemen harmanlayın.
Tavada erişte için ev yapımı ya da hazır kuru erişte kullanabilirsiniz. Kalınlık ve hamurun içeriği pişme süresini değiştirebildiğinden, erişteyi haşlarken yumuşaklığını kontrol edin ve fazla pişirmeyin.
Tavada eriştenin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yanında ızgara sebze, tavuk ya da köfte servis edebilirsiniz.
Tavada erişteyi hem tereyağıyla hem sıvı yağla hazırlayabilirsiniz. Tereyağı daha belirgin bir lezzet verir; yanmasını önlemek ve tadı hafifletmek için iki yağı birlikte kullananlar da olur.
Tavada eriştenin süresi eriştenin kalınlığına ve önceden haşlanıp haşlanmadığına bağlıdır. Haşlanmış erişteyi tavada yalnızca ısıtıp hafifçe kızartın; kuru erişte kullanıyorsanız paketindeki pişirme süresini izleyin.
Tavada erişteye soğan, mantar, biber, peynir veya önceden pişirilmiş kıyma ekleyebilirsiniz. Sebzeleri önce tavada yumuşatıp erişteyi sonradan eklemek, malzemelerin eşit pişmesine yardımcı olur.
Tavada erişte artığını kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Tavada erişte artığını tavada orta-kısık ateşte, bir kaşık su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Ara sıra karıştırmak eriştenin dibe yapışmasını önler; mikrodalgada ısıtıyorsanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
Folat
86.4µg · 22% GDV
Biotin
5.76µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
151mg · 22% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 356 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada erişte, Türkiye’de özellikle ev yapımı eriştenin yağda çevrilip pişirilmesiyle hazırlanan, pilav ya da makarna gibi sunulan bir yemektir. Erişte genellikle hamurun ince kesilmesiyle yapılır; tavada pişerken hafifçe kızarıp tereyağı veya sıvı yağın lezzetini çeker.
Yumuşak ama yer yer kızarmış dokusu ve sade, doyurucu tadı onu ev sofralarında pratik bir eşlikçi yapar. Yoğurtla, peynirle veya cevizle servis edebilir; ana yemeğin yanında ya da tek başına yiyebilirsiniz. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir, yağ miktarı ise kullanılan yağa göre değişir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurt ve salata tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 59.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (59.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.