Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein, selenyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavada dil balığı (120 g) 184 kaloridir. 100 gramında 153 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.8 g protein, 6.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 43.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
184
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.8g
· 60% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 66% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 110 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.8 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 184 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 153 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 214 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 337 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 153 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada dil balığı, kurulanıp hafifçe yağlanmış sıcak tavada kısa sürede pişirilir. İnce fileto çabuk piştiği için sık sık çevirmeyin; eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında ocaktan alın ve limonla servis edin.
Tavada dil balığı genellikle ıslak bırakıldığında, tava yeterince ısınmadığında veya erken çevrildiğinde dağılır. Filetoları kâğıt havluyla kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve balığı çevirmeden önce alt yüzünün iyice tutmasını bekleyin.
Evet, tavada dil balığı ince bir un tabakasıyla kaplanabilir; un dışını hafifçe kızartıp balığın tavaya yapışmasını azaltır. Fazla unu silkeleyin ve daha hafif bir sonuç için unlamadan, az yağla pişirin.
Tavada dil balığı çoğunlukla fileto olarak hazırlanır ve bu hâliyle büyük kılçıkları azdır; yine de küçük kılçıklar kalabilir. Servisten önce parmaklarınızla veya çatalla kontrol edin, özellikle çocuklara verirken dikkatlice ayıklayın.
Evet, tavada dil balığının derisi yenebilir; ancak derili pişirildiğinde dokusu ve kokusu daha belirgin olur. Daha narin bir sunum istiyorsanız balıkçıdan derisini almasını isteyin; derili pişirecekseniz yüzeyi iyice kurulayın.
Tavada dil balığının yanına roka veya mevsim salatası, limon ve fırınlanmış ya da haşlanmış sebzeler yakışır. Türkiye’de pilav veya patatesle de servis edilir; balığın hafif tadını bastırmamak için ağır sosları ölçülü kullanın.
Tavada dil balığı için taze balık seçerken temiz, deniz kokusunu aratmayacak hafif bir kokuya ve parlak, nemli görünüme bakın. Fileto gevşek veya yapış yapış olmamalı; bütün balığın gözleri berrak, eti diri olmalıdır.
Evet, tavada dil balığı dondurulmuş filetodan yapılabilir. Filetoyu buzdolabında çözdürün, çözünen suyu dökün ve tavaya almadan önce iyice kurulayın; donmuş balığı doğrudan tavaya koymak eşit pişmesini zorlaştırır.
Pişmiş tavada dil balığını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kısık ateşte tavaya alın; uzun süre ısıtmak ince balığı kurutup kolayca parçalayabilir.
Evet, tavada dil balığı yağsız protein sağlayan besleyici bir öğün olabilir. Tavada kullanılan yağ miktarı ve yanında seçilen yiyecekler yemeğin genel dengesini etkiler; balığı fazla kızartmadan pişirmek iyi bir tercihtir.
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
282mg · 40% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada dil balığı, ince ve yumuşak etli dil balığının tavada az yağla pişirilmesiyle hazırlanır. Hafif aroması sayesinde balığın doğal tadı öne çıkar; fazla pişerse kolayca kuruyabileceği için kısa sürede pişirmek iyi sonuç verir.
Türkiye’de genellikle sıcak olarak, yanında limon, yeşil salata veya mevsim sebzeleriyle akşam yemeğinde sunulur; balık sofrasında ekmekle de eşlik edebilir. Yağ oranı görece düşük, protein açısından zengin bir seçenektir; 100 gramında 24,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tavaya az yağ koyup kızartmak yerine pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.