Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, tavada çevrilmiş haşlanmış tavuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanıp tavada çevrilmiş tavuk (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 35.4 g protein, 9.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
228
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
35.4g
· 71% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 63% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 35.4 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 152 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 418 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanıp tavada çevrilmiş tavuk için parçaları önce suda tamamen pişirin, süzüp kurulayın ve az yağla kızgın tavada kısa süre çevirin. Tavayı fazla doldurmayın; böylece tavuk kızarır, kendi suyunda buharlaşmaz.
Haşlanıp tavada çevrilmiş tavukta önce haşlama, parçaların içinin pişmesini sağlar; son tavada çevirme ise yüzeyine kızarmış bir doku ve ekstra lezzet verir. Bu yöntem, tavuğu yalnız tavada pişirmekten farklı bir sonuç oluşturur.
Haşlanıp tavada çevrilmiş tavuğun kurumaması için haşladıktan sonra tavada uzun süre tutmayın. Parçaları iyice süzüp kurulayın, kızgın tavada az yağla kısa süre çevirin; haşlama suyundan bir kaşık eklemek de nemini korumaya yardımcı olur.
Haşlanıp tavada çevrilmiş tavukta karabiber, pul biber, kekik ve kimyon sık kullanılan seçeneklerdir. Baharatları tavada çevirme sırasında ekleyin; sarımsak kullanıyorsanız yanmaması için tavuğun son dakikalarında tavaya koyun.
Haşlanıp tavada çevrilmiş tavuk için haşlama süresi parçaların büyüklüğüne ve kemikli olup olmamasına göre değişir. Küçük, kemiksiz parçalar genellikle daha çabuk pişer; en güvenilir kontrol, en kalın kısmın iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır.
Haşlanıp tavada çevrilmiş tavuğun güvenle piştiğinden emin olmak için en kalın kısmını ölçün; iç sıcaklığı 74°C olmalıdır. Termometre yoksa eti kesin: içi opak olmalı, çiğ görünümlü ya da pembe bir bölüm kalmamalıdır.
Haşlanıp tavada çevrilmiş tavuk, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabına konursa 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş tavuğu sonradan soğutmak, güvenli saklama süresini geri kazandırmaz.
Haşlanıp tavada çevrilmiş tavuğu tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı şekilde ve az su ekleyerek ısıtın; böylece fazla kurumaz. Her tarafının iyice ısındığından emin olun ve artan yemeği tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, haşlanıp tavada çevrilmiş tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk kaplara koyup dondurun; buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtın. Dondurma güvenliği korur, ancak çözüldükten sonra dokusu biraz daha kuru olabilir.
Haşlanıp tavada çevrilmiş tavuk pilav, bulgur pilavı veya salatayla servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için yanına mevsim salatası ya da yoğurtlu cacık koyun; tavuğu servis etmeden hemen önce tavada çevirerek sıcak ve kızarmış tutun.
Vitaminler
B3
14.16mg · 89% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B5
1.62mg · 32% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
274mg · 39% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanıp tavada çevrilmiş tavuk, önce suda pişirilen, ardından tavada kısa süre kızartılarak dışı renk ve lezzet kazandırılan tavuk etidir. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, evde pişmiş tavuğu değerlendirmek için kullanılan pratik bir yöntemdir; baharatı damak zevkinize göre değişebilir.
Sade hâliyle pilav, bulgur veya salatayla ana yemek olarak sunabilir, didikleyip sandviçe ya da çorbaya ekleyebilirsiniz. Tavuk, protein ağırlıklı ve karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; 100 gramında 29,5 gram protein bulunur. Daha hafif hazırlamak için yapışmaz tavada az yağ kullanın; yanına sebze eklemek öğünü tamamlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.04g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.