Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, baharatlı ve yağlı yumurta yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavada çemenli yumurta (140 g) 301 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 23.5 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 25.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
301
KCAL / 140G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
23.5g
· 30% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 22% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 301 kcal | |
| Yağ | 23.5 g | 30% |
| Doymuş yağ | 6.02 g | 30% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 434 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 301 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 151 kcal |
| 1 adet (orta) | 95 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 387 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 180 g | 387 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 452 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 240 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada çemenli yumurta yapmak için çemeni tavada kısa süre, kısık ateşte kokusu çıkana kadar ısıtın; ardından yumurtaları kırıp istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Çemen çabuk yanabileceği için tavayı yüksek ateşte bırakmayın.
Tavada çemenli yumurtanın temel malzemeleri yumurta ve çemendir. Çemen karışımında genellikle çemen otu, sarımsak ve kırmızı biber bulunur; hazır veya ev yapımı karışımın içeriği yöreye ve tarife göre değişebilir.
Hayır, tavada çemenli yumurta pastırmalı yumurtayla aynı yemek değildir. Pastırmalı yumurtada pastırma pişirilir; çemenli yumurtada ise yumurta çemenle hazırlanır ve tarifte pastırma bulunması şart değildir.
Tavada çemenli yumurta kullanılan çemenin biber miktarına göre acı olabilir. Acılığını kontrol etmek için çemeni az miktarda kullanın ve yumurtaları eklemeden önce tadına bakın; acısız bir karışımla da hazırlayabilirsiniz.
Genellikle hayır; tavada çemenli yumurtada yumurtalar bütün halde pişirilir, menemendeki gibi domates ve biberle karıştırılmaz. İsterseniz yumurtaları çemenin üzerine kırıp sarılarını dağıtmadan servis edebilirsiniz.
Tavada çemenli yumurtanın sarısını akışkan bırakmak için yumurtaları çemen ısındıktan sonra tavaya kırın ve kısık ateşte pişirin. Aklar tamamen pişince tavayı ocaktan alın; kapağı kapatmak pişmeyi hızlandırır.
Tavada çemenli yumurta kahvaltıda ekmekle, özellikle çemenli yağı sıyırmaya uygun taze ekmekle servis edilebilir. Yanına zeytin, domates ve salatalık gibi sade eşlikçiler koymak baharatlı tadı dengeler.
Tavada çemenli yumurta için pastırma yapımında kullanılan baharatlı çemen ezmesi veya ev yapımı çemen kullanılabilir. Çok yoğun tuzlu ya da acılı bir karışım kullanıyorsanız miktarını azaltın; çemenin kendi tadı yumurtaya kolayca geçer.
Tavada çemenli yumurtayı taze pişirmek daha iyi sonuç verir; bekledikçe yumurta sertleşebilir ve sarısı akışkanlığını kaybeder. Artan kısmı kapalı kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin ve tavada kısık ateşte ısıtın.
Evet, tavada çemenli yumurta yapışmaz bir tavada az suyla veya yağ eklemeden pişirilebilir. Çemenin kendisi yağlı olabileceğinden önce tavaya çok az koyup kısık ateşte ısıtın; yumurtaları eklerken karışımın yanmamasına dikkat edin.
Vitaminler
Biotin
25.2µg · 84% GDV
B12
1.54µg · 64% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B5
1.68mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Sodyum
434mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
231mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 301 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada çemenli yumurta, yumurtaların çemenle birlikte tavada pişirildiği, baharatlı ve pratik bir ev yemeğidir. Çemen; çemen otu, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, yöreye ve ev tarifine göre salça da içerebilen yoğun aromalı bir karışımdır. Pastırmanın üzerindeki çemenle aynı tatları taşısa da bu yemekte doğrudan yumurtaya eklenir.
Keskin, sarımsaklı ve hafif acılı lezzeti yumurtanın yumuşak dokusuyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda, sıcak ekmekle ve çay eşliğinde servis edilebilir; hızlı bir öğün olarak günün başka saatlerinde de tercih edilir. Protein bakımından güçlü, yağı da belirgin bir seçenektir. Çemenin tuzu ve yoğunluğu değişebileceğinden, ek tuzu tadına baktıktan sonra ayarlayın; daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve yeşillik sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.08g
Omega 6:3 oranı 20.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.