Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavada böbrek Kaç Kalori?
Yüksek protein, B12, demir ve selenyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavada böbrek (120 g) 184 kaloridir. 100 gramında 153 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 5.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 32.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1350'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavada böbrek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
184
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 67% · Yağ 28%
Tavada böbrek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavada böbrek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 184 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 92 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 107 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 153 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 214 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 214 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 240 g | 367 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 153 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada böbrek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavada böbrek nasıl pişirilir?
Tavada böbrek, temizlenip kurutulduktan sonra iyice ısıtılmış tavada kısa sürede pişirilir. Parçaları tek kat halinde dizin; fazla pişirmek böbreği sertleştirir. Tuz ve baharatları pişirirken ekleyebilirsiniz.
Tavada böbrek pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Tavada böbrek hazırlarken dış zarını ve ortasındaki sert, beyaz dokuyu kesip çıkarın. Böbreği soğuk suyla durulayıp kâğıt havluyla iyice kurulayın; kuru yüzey tavada daha iyi kızarır.
Tavada böbreğin kokusu nasıl azaltılır?
Tavada böbreğin keskin kokusu, temizleyip kısa süre soğuk suda veya sütte bekleterek hafifletilebilir. Ardından iyice süzüp kurulayın. Ekşi ya da amonyak benzeri kokan böbreği pişirmeyin.
Tavada böbrek neden sert olur?
Tavada böbrek çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Tavayı önceden ısıtın, böbreği küçük ve eşit parçalara kesin, yüksek ateşte kısa süre pişirin; tavayı aşırı doldurmayın.
Tavada böbrek hangi hayvanın böbreğiyle yapılır?
Tavada böbrek Türkiye’de çoğunlukla kuzu veya koyun böbreğiyle hazırlanır; dana böbreği de kullanılabilir. Hayvan türü lezzeti ve dokuyu değiştirir, bu nedenle pişme süresini parçaların büyüklüğüne göre ayarlayın.
Tavada böbreğe hangi baharatlar yakışır?
Tavada böbreğe karabiber, pul biber ve kekik yakışır; tuz da lezzetini belirginleştirir. Baharatları sade tutmak böbreğin kendine özgü tadını korur. Piştikten sonra üzerine limon sıkabilirsiniz.
Tavada böbreğin yanına ne yapılır?
Tavada böbreğin yanına sumaklı soğan, mevsim salatası veya közlenmiş biber iyi gider. Ekmek ya da pilav da tabağı tamamlar; daha hafif bir öğün için salata ve sebzeleri tercih edin.
Tavada böbrek gut hastalığında yenir mi?
Gut hastalığında tavada böbreği sınırlamak genellikle uygundur; sakatatlar ürik asidi yükseltebilen purinler bakımından zengindir. Gut tanınız veya ürik asit düşürücü ilacınız varsa, tüketim miktarını doktorunuzla netleştirin.
Pişmiş tavada böbrek buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş tavada böbreği kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Tavada böbrek dondurulabilir mi?
Evet, tavada böbrek dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyup dondurun ve buzdolabında çözdürün. Çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir; ısıtırken fazla pişirmemeye çalışın.
Tavada böbrek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
32.4µg · 1350% GDV
A Vitamini
5040µg · 560% GDV
B2
3.36mg · 258% GDV
Biotin
21.6µg · 72% GDV
Mineraller
Selenyum
174µg · 316% GDV
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
Demir
6.96mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
Tavada böbrek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavada böbrek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada böbrek Nedir?
Tavada böbrek, genellikle kuzu böbreğinin zarları ve sert kısımları temizlendikten sonra tavada kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de sakatat kültürünün sevilen örneklerindendir; sade baharatlarla ya da soğanla yapılabilir.
İyi piştiğinde dışı hafif kızarır, içi yumuşak ve kendine özgü yoğun bir tada sahip olur. Kahvaltıda veya akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanında ekmek, közlenmiş biber ya da bol yeşillik sunabilirsiniz. Protein ve B12 bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına salata ekleyin.
Tavada böbrek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavada böbrek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavada böbrek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavada böbrek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavada böbrek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tavada böbrek ile Karşılaştır
Tavada böbrek Gibi Besinler
Tavada böbrek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.