Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı tavuk ve biber yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavada Biberli Tavuk Göğsü (180 g) 270 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 45.9 g protein, 7.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 21.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %136'sını karşılar. Glisemik indeksi 12 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
270
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
45.9g
· 92% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 67% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.42 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 45.9 g | 92% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 190 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada biberli tavuk göğsü, kuşbaşı ya da ince şerit doğranmış tavuk ve biberlerin tavada pişirilmesiyle yapılır. Tavukları az yağda renk alana kadar çevirin, doğranmış biberleri ekleyip tavuk tamamen pişene kadar birlikte soteleyin.
Tavada biberli tavuk göğsünün kurumaması için göğüs etini eşit kalınlıkta kesin ve fazla pişirmeyin. Tavayı önceden ısıtıp eti kısa süre mühürleyin; tavuk iç sıcaklığı 74°C’ye ulaştığında ocaktan alın.
Tavada biberli tavuk göğsünde en sık yeşil biber ve kapya biber kullanılır. Yeşil biber daha keskin bir tat, kapya ise daha tatlı ve yumuşak bir lezzet verir; ikisini birlikte kullanabilirsiniz.
Tavada biberli tavuk göğsüne karabiber, pul biber, kekik ve toz kırmızı biber yakışır. Sarımsak da lezzet katar; baharatları tavuğu tavaya aldıktan sonra eklemek, yanıp acılaşmalarını önlemeye yardımcı olur.
Tavada biberli tavuk göğsünde önce tavuk pişirilir, biberler ardından eklenir. Tavukları önce tavada renk alana kadar sotelemek lezzetini korur; biberleri sonradan eklemek de fazla yumuşamadan pişmelerini sağlar.
Tavada biberli tavuk göğsünün yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya yeşil salata yapabilirsiniz. Daha hafif bir öğün için yoğurt ya da fırınlanmış sebzelerle servis edin; yemeğin suyunu ekmekle değerlendirmek de yaygındır.
Evet, tavada biberli tavuk göğsü soğanla yapılabilir. İnce doğranmış soğanı tavukları mühürledikten sonra ekleyip yumuşatın, ardından biberleri katın; böylece soğan tavuk pişerken dağılmadan lezzet verir.
Tavada biberli tavuk göğsü, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, tavada biberli tavuk göğsü dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk kaplara koyup dondurun; tüketmeden önce buzdolabında çözdürüp tavada veya mikrodalgada tamamen ısınana kadar ısıtın.
Tavada biberli tavuk göğsü, protein içeriği sayesinde tok tutan öğünlerin parçası olabilir. Yağ miktarını ölçülü kullanıp yanına sebze eklemek öğünü hafif tutar; kilo değişimini tek başına bu yemek belirlemez.
Vitaminler
B3
21.78mg · 136% GDV
B6
1.22mg · 72% GDV
C Vitamini
56.7mg · 63% GDV
B5
1.71mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
396mg · 57% GDV
Potasyum ⭐
639mg · 19% GDV
Çinko
1.58mg · 14% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada biberli tavuk göğsü, kuşbaşı ya da şerit kesilmiş tavuk göğsünün biberlerle tavada pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, malzemesine ve hazırlanışına göre şekillenen günlük mutfak yemeklerindendir. Tavuk hafif ve yumuşak kalırken biberler yemeğe tatlımsı bir aroma ve renk verir; soğan, domates veya baharatla da çeşitlendirilebilir.
Öğle ya da akşam yemeğinde pilav, bulgur veya salatayla sunabilir, daha hafif bir tabak için yanına bol yeşillik koyabilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 25,5 g protein bulunur. Tavayı fazla yağla doldurmadan pişirmek, yemeği sade tutar; acı biber veya kekik gibi baharatlarla damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.