Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, B vitaminleri ve C vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavada Biberli Tavuk But (180 g) 313 kaloridir. 100 gramında 174 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 36.9 g protein, 16.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 11.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
313
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
36.9g
· 74% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 47% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 313 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.23 g | 21% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 121 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 36.9 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 313 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 157 kcal |
| 100 g | 100 g | 174 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 244 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 150 g | 261 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 165 g | 287 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 487 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 174 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada biberli tavuk butu yapmak için butları az yağda iki yüzü kızarana kadar mühürleyin; ardından doğranmış biberleri ekleyip tavuk tamamen pişene kadar kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin. Tavayı sık sık açmamak etin suyunu korur.
Tavada biberli tavuk butu için yeşil sivri biber ve kırmızı kapya biber iyi gider. Sivri biber yemeğe hafif acılık, kapya ise tatlılık ve renk katar; acı seviyorsanız pul biber yerine acı sivri biber de kullanabilirsiniz.
Tavada biberli tavuk butu kemikli veya kemiksiz hazırlanabilir. Kemiksiz but daha hızlı ve eşit pişer; kemikli parçalarda ise etin kemiğe yakın kısmının da tamamen piştiğini kontrol edin ve pişirme süresini buna göre uzatın.
Tavada biberli tavuk butunun sulu kalması için eti önce yüksek ateşte kısa süre mühürleyin, ardından kapağı kapatıp kısık ateşte pişirin. Tavuk tamamen piştikten sonra ocaktan alıp servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmek de suyunu korumaya yardımcı olur.
Tavada biberli tavuk butunun piştiğini anlamanın en güvenilir yolu et termometresi kullanmaktır: en kalın kısmı kemiğe değmeden ölçün ve 74°C’ye ulaştığını doğrulayın. Termometre yoksa içinin pembe kalmadığını ve etin kemiğinden kolayca ayrıldığını kontrol edin.
Tavada biberli tavuk butuna karabiber, kekik, kimyon ve tatlı toz biber yakışır. Daha acılı bir tat için pul biber ekleyebilir, sarımsakla lezzeti artırabilirsiniz; baharatları biberleri eklerken karıştırmak aromalarının yemeğe yayılmasını sağlar.
Tavada biberli tavuk butunun yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya sade yoğurt servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için çoban salata ya da közlenmiş sebzeler uygundur; tavada kalan biberli suyu pilavın üzerine gezdirebilirsiniz.
Tavada biberli tavuk butunu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun; üç ila dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu yeniden ısıtın.
Tavada biberli tavuk butunu en iyi, az su ekleyip kapağı kapalı bir tavada kısık ateşte ısıtarak canlandırabilirsiniz. Tavuk her yerinde iyice ısınmalı; mikrodalga kullanıyorsanız kurumasını önlemek için üzerini kapatıp kısa aralıklarla kontrol edin.
Evet, tavada biberli tavuk butunu piştikten sonra hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta dondurabilirsiniz. Daha iyi doku için biberleri tavukla birlikte saklayın, çözdürürken buzdolabında bekletin ve yemeği servis etmeden önce tamamen ısıtın.
Vitaminler
B3
11.7mg · 73% GDV
B6
0.77mg · 45% GDV
C Vitamini
35.1mg · 39% GDV
B5
1.66mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
Çinko
3.15mg · 29% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
517mg · 15% GDV
Sodyum
121mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 313 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada Biberli Tavuk But, tavuk butlarının biberle birlikte tavada pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Biberler pişerken yumuşar ve tavuğun suyuyla lezzetlenir; tarifte kullanılan baharat ve yağ miktarı evden eve değişebilir.
Türkiye’de sıcak olarak, pilav ya da bulgurun yanında; daha hafif bir öğünde ise salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Tavuk eti protein bakımından zengindir ve B vitaminleri sağlar; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.66g
Omega 6:3 oranı 18.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.