Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫛
Bitkisel protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavada baharatlı nohut (150 g) 282 kaloridir. 100 gramında 188 kalori vardır. İçinde 41.1 g karbonhidrat, 13.1 g protein, 8 g yağ ve 10.6 g lif bulunur. 1.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
282
KCAL / 150G
Karbonhidrat
41.1g
· 15% GDV
Protein
13.1g
· 26% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
10.6g
· 38% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 18% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 41.1 g | 15% |
| Lif | 10.6 g | 38% |
| Protein | 13.1 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 282 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 28 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 85 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 188 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 414 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 470 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 255 g | 479 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 188 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada baharatlı nohut yapmak için haşlanmış nohudu süzüp iyice kurulayın; az yağla tavaya alın ve seçtiğiniz baharatlarla orta ateşte karıştırarak pişirin. Nohutlar ısınınca ve dışları hafifçe kızarınca servis edin.
Tavada baharatlı nohudun daha çıtır olması için nohutları tavaya koymadan önce iyice kurulayın ve tavayı kalabalıklaştırmayın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin; tuzu ve baharatları sonlara doğru eklemek yüzeyin daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Tavada baharatlı nohutta kimyon, toz kırmızı biber, karabiber ve sarımsak tozu sık kullanılan seçeneklerdir. Acı seviyorsanız pul biber ekleyebilir, sumakla daha ekşimsi bir tat verebilirsiniz. Baharatları az yağla harmanlayıp nohuda eşitçe dağıtın.
Evet, tavada baharatlı nohut konserve nohutla yapılabilir. Nohudu süzüp durulayın, ardından yüzeyindeki suyu iyice kurulayın; böylece tavada sulanmaz ve daha iyi kızarır. Tuzunu tadına bakarak ayarlayın, çünkü konserve nohut tuzlu olabilir.
Evet, kuru nohut tavada baharatlı nohut yapılmadan önce tamamen haşlanmalıdır; çiğ ya da yalnızca ıslatılmış nohut tavada yeterince yumuşamaz. Nohudu bir gece ıslatıp yumuşayana kadar haşlayın, süzün ve tavaya almadan önce kurulayın.
Tavada baharatlı nohutun yapışmasını önlemek için yapışmaz ya da iyi ısınmış bir tava kullanın ve nohudu tavaya tek kat hâlinde ekleyin. Az miktarda yağla kaplayıp başlangıçta fazla karıştırmayın; yüzey kızarınca çevirmek daha kolay olur.
Tavada baharatlı nohudu kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin; sıcak nohudu kapatmak buhar oluşturup dokusunu yumuşatır. Daha gevrek kalması için yeniden tavada ısıtın.
Tavada baharatlı nohudu ertesi gün en iyi tavada, orta ateşte birkaç dakika karıştırarak ısıtırsınız. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak nohudu yumuşatabilir. Tavaya yağ eklemeniz genellikle gerekmez; yapışıyorsa çok az su yerine birkaç damla yağ kullanın.
Tavada baharatlı nohutun yanına yoğurtlu bir sos, salata veya pilav yakışır. Daha doyurucu bir tabak için lavaşla ve közlenmiş sebzelerle servis edebilir; meze olarak sunuyorsanız limon ve taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
Evet, tavada baharatlı nohut lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir atıştırmalıktır. Evde hazırlarken eklediğiniz yağ ve tuzu ölçülü tutmak, özellikle sık atıştırıyorsanız, daha dengeli bir seçenek yapar.
Vitaminler
Folat
222µg · 56% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
E Vitamini
1.35mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.58mg · 69% GDV
Bakır
0.57mg · 63% GDV
Fosfor
248mg · 35% GDV
Demir
4.2mg · 23% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada baharatlı nohut, haşlanmış nohutun az yağ ve baharatlarla tavada çevrilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; kimyon, pul biber, karabiber ya da kekik gibi baharatlarla evdeki malzemeye göre çeşitlenir.
Dışı hafifçe kızarıp içi yumuşak kalınca sıcak servis edilir. Türkiye’de tek başına hafif bir öğün, sofrada meze veya et-sebze yemeklerinin yanında iyi gider; limon ve maydanoz da lezzetini tamamlar. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 7,1 g lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp baharatı ve limonu öne çıkarabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.97g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.15g
Omega 6:3 oranı 25.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.