Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı ve acı badem karışımı, yüksek E vitamini ve sağlıklı yağlar, dikkat: acı bademde siyanür riski
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Tatlı acı badem (28 g) 162 kaloridir. 100 gramında 580 kalori vardır. İçinde 5.2 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 14.5 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 7.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
162
KCAL / 28G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 13% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.06 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.2 g | 2% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 174 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 46 kcal |
| 10 adet (küçük) | 14 g | 81 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 162 kcal |
| 20 adet (orta) | 28 g | 162 kcal |
| 50 g | 50 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 580 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 143 g | 829 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 580 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı badem çiğ yenebilir, ancak acı badem çiğ tüketilmemelidir. Acı badem siyanür açığa çıkarabilen bileşikler içerir; karışımdaki acı bademlerin gıda kullanımı için güvenli biçimde işlenmiş olduğundan emin değilseniz karışımı yemeyin.
Acı badem, vücutta siyanür açığa çıkarabilen amigdalin içerdiği için zehirlenme riski taşır. Risk, acı bademin miktarına ve nasıl işlendiğine bağlıdır; evde pişirmek veya kavurmak onu güvenli hâle getireceğini garanti etmez.
Tatlı badem daha yumuşak, hafif tatlı bir tada sahiptir ve atıştırmalık olarak yaygınca yenir. Acı badem daha keskin aromalıdır ve siyanür riski nedeniyle genellikle yalnızca uygun şekilde işlenmiş gıda ürünlerinde aroma vermek için kullanılır.
Tatlı badem doğrudan atıştırılabilir, yemeklere eklenebilir veya ezme ve tatlı yapımında kullanılabilir. Acı badem ise güvenli biçimde işlenmişse az miktarda aroma vermek için kullanılır; çiğ acı bademi evde öğütüp tariflere katmayın.
Tatlı ve acı bademleri hava almayan bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın. Sıcaklık ve ışık yağlarının acılaşmasını hızlandırabilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabı, tazeliği korumaya yardımcı olur.
Tatlı badem suda bekletilebilir; bu, kabuğunu soymayı kolaylaştırır ve dokusunu yumuşatır. Bekletmek acı bademdeki siyanür riskini gidermez, bu nedenle acı bademi güvenli hâle getirmek için suya koymaya veya yıkamaya güvenmeyin.
Tatlı bademin ince kahverengi kabuğu yenebilir; soymak şart değildir. Kabuğun tadını veya dokusunu istemiyorsanız bademi kısa süre suda bekletip soyabilirsiniz. Acı bademin kabuğunu çıkarmak, onu güvenli tüketilebilir hâle getirmez.
Evet, badem dondurulabilir. Hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve ihtiyacınız kadarını çıkarın; çözüldükten sonra nemlenmesini önlemek için açıkta bırakmayın. Dondurmak acı bademdeki siyanür riskini ortadan kaldırmaz.
Tatlı badem için bir avuç civarı, yaygın bir porsiyon ölçüsüdür; verilen tipik porsiyon yaklaşık 28 gramdır. Karışım acı badem içeriyorsa, yalnızca gıda tüketimine uygun biçimde işlenmiş bir ürün olduğundan emin olun; çiğ acı badem için güvenli bir günlük miktar önerilemez.
Tatlı badem tek başına kilo aldırmaz, ancak yağ ve enerji bakımından yoğun olduğu için büyük miktarları günlük alımı artırabilir. Porsiyonu ölçerek tüketmek yardımcı olur; acı badem içeren karışımlarda ise öncelik ürünün güvenli biçimde işlenmiş olmasıdır.
Vitaminler
E Vitamini
7.17mg · 48% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Biotin
4.76µg · 16% GDV
B3
0.95mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Fosfor
136mg · 19% GDV
Magnezyum
75mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
197mg · 6% GDV
Sodyum
0.28mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı acı badem, tatlı bademlerle acı bademlerin birlikte anıldığı bir karışımdır. Tatlı bademler çiğ ya da kavrulmuş atıştırmalık olarak yenirken acı badem daha çok yiyeceklere aroma vermek için kullanılır. Türkiye’de badem kahvaltıda, çayın yanında ve kurabiye ya da badem ezmesi gibi tatlılarda karşınıza çıkar. Acı badem siyanür oluşturabilen bileşikler içerebilir; çiğ acı bademleri atıştırmalık gibi tüketmeyin, yalnızca güvenilir ve gıda amaçlı hazırlanmış ürünleri kullanın.
Yağ ve lif bakımından yoğun olan badem, bitkisel protein ve E vitamini de sağlar. Siz tatlı bademi yoğurda, yulafa veya salataya ekleyebilir; daha hafif bir seçenek için tuzsuz olanı tercih edip porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.44g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.