Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tatlı turşu Kaç Kalori?
Şekerli salamurada hazırlanmış tatlı salatalık turşusu; düşük kalorili ancak ilave şeker ve sodyum içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tatlı turşu (30 g) 27 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tatlı turşu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
27
KCAL / 30G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
Tatlı turşu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tatlı turşu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 27 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 80 g | 72 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı turşu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tatlı turşu nasıl yapılır?
Tatlı turşu, salatalıkların sirke, su, şeker ve tuzla hazırlanan salamurada bekletilmesiyle yapılır. Salatalıkları kavanoza yerleştirip soğumuş salamurayı üzerlerine dökün; temiz kapakla kapatıp tarifin gerektirdiği süre boyunca bekletin.
Tatlı turşu nedir?
Tatlı turşu, salatalığın şeker eklenmiş sirke salamurasında saklandığı bir turşu çeşididir. Tadı klasik ekşi veya dereotlu turşulardan daha tatlıdır; kavanozlarda dilim, küçük kornişon ya da bütün salatalık olarak satılabilir.
Tatlı turşu ile normal kornişon turşusu arasındaki fark nedir?
Tatlı turşuda salamuraya şeker eklenir, bu nedenle tadı belirgin biçimde tatlı-ekşidir. Klasik kornişon turşusu ise genellikle tuz, sirke ve baharatlarla hazırlanır; tadı daha ekşi ve tuzludur.
Tatlı turşu hangi yemeklerin yanında yenir?
Tatlı turşu, sandviç, hamburger ve soğuk et tabaklarının yanında iyi gider; tatlı-ekşi tadı yağlı ve tuzlu lezzetleri dengeler. Küçük doğrayıp patates salatasına, yumurtalı salatalara veya soslara da ekleyebilirsiniz.
Tatlı turşu neden yumuşar?
Tatlı turşu çoğunlukla salatalıkların taze ve diri olmaması, salamuranın yeterince asitli olmaması veya kavanozların uygun saklanmaması nedeniyle yumuşar. Diri salatalık kullanın, sirke oranını tarifteki gibi koruyun ve kavanozları temiz hazırlayın.
Tatlı turşu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Tatlı turşuyu açtıktan sonra buzdolabında, kendi salamurasının içinde ve kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Salatalıkların salamuranın altında kalmasına dikkat edin; küf, kötü koku veya beklenmedik görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Tatlı turşu şeker eklemeden yapılabilir mi?
Evet, tatlı turşu şekersiz hazırlanabilir; ancak bu durumda klasik tatlı-ekşi tadı ve salamuranın dengesi değişir. Şeker yerine tatlandırıcı kullanacaksanız, turşuluk tariflere uygun olanı seçin ve ürünün saklama talimatlarına uyun.
Tatlı turşu kavanozunun salamurası tekrar kullanılabilir mi?
Tatlı turşu salamurasını yeni salatalıkları güvenle saklamak için tekrar kullanmayın; asit ve tuz dengesi yeni malzemelerde aynı korumayı sağlamayabilir. Kalan salamurayı salata sosunda veya marine karışımında kullanabilirsiniz, ancak buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Tatlı turşu sağlıklı mı?
Tatlı turşu, yemeğe lezzet katabilir; ancak salamurasındaki ilave şeker ve sodyum nedeniyle büyük miktarlarda tüketmek iyi bir günlük alışkanlık değildir. Porsiyonu küçük tutup ana öğünü taze sebze ve diğer besleyici yiyeceklerle dengeleyin.
Diyabeti olanlar tatlı turşu yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar tatlı turşuyu küçük porsiyonlarda tüketebilir, ancak ilave şeker içeriğini ve öğün planlarını hesaba katmalıdır. Kan şekeri yönetimi kişiye göre değiştiğinden, düzenli tüketim konusunda diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Tatlı turşu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
3µg · 3% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
255mg · 11% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Tatlı turşu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tatlı turşu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı turşu Nedir?
Tatlı turşu, salatalığın sirke, şeker ve çeşitli baharatlarla hazırlanan tatlı-tatlı ekşi salamurada bekletilmesiyle yapılır. İnce dilimlenmiş ya da bütün küçük salatalıklar kullanılabilir; tarifin şeker oranı ve baharatları evden eve değişir.
Türkiye’de daha keskin ekşili turşular kadar yaygın olmasa da tatlı turşuyu sandviç ve hamburgerlerin yanında, özellikle ekşi ve tuzlu lezzetlere karşıtlık vermesi için tercih edebilirsiniz. Çıtır dokusu ve belirgin tatlı-ekşi tadı, sade turşuya göre daha yumuşak bir seçenek sunar. Kalorisi düşük sayılır; ancak salamurasındaki ilave şeker ve sodyum nedeniyle porsiyonu küçük tutmak iyi olur. Izgara yemeklerin yanına veya ev yapımı sandviçlere birkaç dilim ekleyebilirsiniz.
Tatlı turşu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tatlı turşu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tatlı turşu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tatlı turşu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tatlı turşu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Tatlı turşu ile Karşılaştır
Tatlı turşu Gibi Besinler
Tatlı turşu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.