Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, selenyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tatlı su levreği (150 g) 146 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27.6 g protein, 3.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
146
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27.6g
· 55% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.6 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 146 kcal |
| 1 ons (ince) | 28 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 120 g | 116 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 180 g | 175 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 213 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı su levreği fırında, tavada veya ızgarada pişirilebilir. Eti kurumadan pişmesi için balığı önceden kurulayın, az yağ ve sevdiğiniz baharatlarla hazırlayın; pişirme süresini balığın kalınlığına göre ayarlayın.
Tatlı su levreği tatlı sularda yaşar; deniz levreği ise denizde yaşar. İsimleri benzer olsa da farklı balıklardır ve lezzetleri ile dokuları yetiştikleri ortama ve türlerine göre değişebilir.
Evet, tatlı su levreğinin kılçıkları vardır. Fileto satın almak yemeyi kolaylaştırır; bütün balığı pişiriyorsanız servis etmeden önce omurga çevresini ve yüzgeçlere yakın kısımları dikkatlice kontrol edin.
Tatlı su levreğinin eti genellikle hafif lezzetli ve yumuşaktır. Ancak tat ve doku balığın türüne, yaşadığı suya ve tazeliğine göre değişebilir; limon, dereotu ve hafif baharatlar balığın tadını bastırmadan eşlik eder.
Tatlı su levreğini temizlemek için önce pullarını kuyruktan başa doğru kazıyın, ardından karnını dikkatlice açıp iç organlarını çıkarın. Balığı kısa süre soğuk suyla durulayıp temiz kâğıt havluyla kurulayın; keskin bıçak kullanın.
Taze tatlı su levreğinin kokusu hafif ve temiz olmalı, eti bastırıldığında eski hâline dönmelidir. Gözleri belirgin biçimde çökmüş, eti gevşek veya kokusu keskinse balığı satın almayın.
Evet, tatlı su levreği dondurulabilir. Dondurmadan önce temizleyip iyice kurulayın, hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin; çözünen balığı yeniden dondurmayın.
Tatlı su levreğini buzdolabında kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerle temas etmeyecek şekilde ve mümkün olan en soğuk bölümde saklayın. Balığı kısa sürede pişirin; daha sonra kullanacaksanız dondurucuya kaldırın.
Evet, tatlı su levreğinin derisi yenebilir. Pişirmeden önce pullarını iyice temizleyin ve deriyi çıtırlaştırmak için balığı derisi alta gelecek şekilde tavaya alın; pullu veya iyi temizlenmemiş deriyi yemeyin.
Tatlı su levreğinin yanına limonlu yeşil salata, fırınlanmış sebzeler veya sade pilav yakışır. Hafif aromalı garnitürler balığın lezzetini öne çıkarır; Türkiye’de sofrada roka ve limonla da servis edilebilir.
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
B3
6.9mg · 43% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
D Vitamini
4.8µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı su levreği, göl ve nehirlerde yaşayan, eti beyaz ve kılçıklı olabilen bir tatlı su balığıdır. Türkiye’de çoğunlukla bütün hâlde ya da fileto olarak alınır; evde tavada, fırında veya ızgarada pişirilir.
Eti hafif ve yumuşak lezzetlidir; limon, yeşillik ve mevsim salatasıyla iyi gider. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen ve yağ oranı düşük bir seçenektir; selenyum ve B12 vitamini de sağlar. Daha hafif bir öğün için balığı az yağla pişirip kızartma yerine fırınlamayı tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.