Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tatlı patatesli kırmızı mercimek çorbası (240 g) 173 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 1.9 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
173
KCAL / 240G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 22% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 86 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 216 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 324 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 346 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı patatesi, kırmızı mercimeği ve soğanı yumuşayana kadar pişirip çorbayı blenderdan geçirerek hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri önce az yağda kavurup su veya sebze suyu eklemek, çorbaya daha belirgin bir lezzet verir.
Kimyon, karabiber ve pul biber bu çorbaya çok yakışır. Daha sıcak ve aromatik bir tat için az miktarda zerdeçal veya zencefil ekleyebilirsiniz; baharatları soğanı kavururken kullanırsanız kokuları daha iyi açılır.
Evet, tatlı patatesli kırmızı mercimek çorbası genellikle pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirilir. El blenderınız yoksa çorbanın bir kısmını ezebilir veya taneli bırakabilirsiniz; kıvamı açmak için sıcak suyu azar azar ekleyin.
Koyu olduysa çorbaya azar azar sıcak su veya sebze suyu ekleyip karıştırın. Her eklemeden sonra birkaç dakika ısıtarak kıvamı kontrol edin; soğudukça koyulaşabileceğini de hesaba katın.
Evet, düdüklü tencerede yapabilirsiniz. Soğanı tencerede kavurduktan sonra tatlı patates, kırmızı mercimek ve sıvıyı ekleyin; pişirme süresini kendi tencerenizin talimatlarına göre ayarlayın ve kapağı açmadan önce basıncın düşmesini bekleyin.
Tatlı patatesli kırmızı mercimek çorbası, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba koyun; servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Evet, tatlı patatesli kırmızı mercimek çorbasını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplara koyun ve çözülme payı bırakın; çözdürdükten sonra ısıtırken kıvamını sıcak suyla ayarlayın.
Tatlı patatesli kırmızı mercimek çorbasının yanına limon, tam buğday ekmeği veya küçük bir salata iyi gider. Türkiye’de öğün olarak servis edecekseniz yanında yoğurt da sunabilirsiniz; vegan hazırladıysanız yoğurt yerine limon ve ekmek tercih edin.
Evet, tatlı patatesli kırmızı mercimek çorbası iftarda hafif bir başlangıç veya ana öğünün parçası olabilir. Sıcak servis edip yanında su ve başka besleyici yiyecekler sunun; çorbayı tek başına tüm öğün yerine koymayın.
Evet, tatlı patatesli kırmızı mercimek çorbasına havuç ekleyebilirsiniz. Havuç da tatlı bir lezzet kattığı için miktarını ölçülü tutun; soğanla birlikte pişirip mercimek ve tatlı patatesle yumuşayana kadar kaynatın.
Vitaminler
Folat
100.8µg · 25% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.65mg · 28% GDV
Fosfor
163mg · 23% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
492mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı patatesli kırmızı mercimek çorbası, kırmızı mercimeğin tatlı patatesle birlikte pişirilip pürüzsüz veya hafif taneli kıvama getirildiği, mercimek çorbasına yakın bir ev yapımı çorbadır. Soğan ve baharatlarla lezzetlendirilebilir; tatlı patates, klasik mercimek çorbasına daha tatlı ve dolgun bir tat katar.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanına limon, ekmek ya da mevsim salatası koyabilirsiniz. Kıvamı yoğun, içimi yumuşaktır; limonun ekşiliği tatlılığı dengeler. Lif ve bitkisel protein sağlar: 100 gramında 3,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp sebze eşliğinde sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.