Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı patates ve kıyma ile yapılan köfte, lif ve vitamin açısından zengin.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Tatlı patates köfte (120 g) 180 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 5.4 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 480 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 120 g
180
KCAL / 120G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 23% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 120 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 60 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 90 kcal |
| 2 adet (orta) | 80 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 225 kcal |
| 5 adet (büyük) | 200 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı patates köftesi, haşlanıp ezilmiş tatlı patatesin kıyma ve baharatlarla karıştırılmasıyla yapılır. Harcı köfte şekline getirin; tavada az yağla pişirebilir veya yağlı kâğıt serili tepside fırınlayabilirsiniz.
Tatlı patates köftesinde dana kıyma sık kullanılan bir seçenektir; kuzu kıyma da daha yoğun bir tat verir. Orta yağlı kıyma köftelerin kuru kalmasını önler, ancak fazla yağlı harç şekil vermeyi zorlaştırabilir.
Tatlı patates köftesinin dağılmaması için haşlanan tatlı patatesi iyice süzüp soğuttuktan sonra harca katın. Harç yumuşak kalıyorsa azar azar galeta unu veya yulaf ekleyin ve şekil verdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Tatlı patates köftesi hem fırında hem tavada pişirilir. Fırında pişirmek daha az yağ kullanmayı sağlar; tavada pişirirken orta ateş seçin ve köfteleri nazikçe çevirin, çünkü tatlı patatesli harç hassas olabilir.
Tatlı patates köftesine kimyon, karabiber, pul biber ve sarımsak yakışır. Tatlı patatesin hafif tatlı lezzetini dengelemek için kimyon ve karabiberle başlayın; acı seviyorsanız pul biber ekleyin.
Tatlı patates köftesinin yanında yoğurtlu bir sos, mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da sade pirinç pilavı da tercih edilebilir.
Tatlı patates köftesinin Türkiye’de tek bir yöreye ait, standart bir geleneksel tarifi yoktur. Ev tariflerinde kıyma, baharat ve pişirme yöntemi değişebilir; bu nedenle daha çok tatlı patatesle hazırlanan bir köfte çeşidi olarak bilinir.
Pişmiş tatlı patates köftesini kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar servis etmeden önce içi de iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, tatlı patates köftesi dondurulabilir. Pişmiş köfteleri önce soğutun, birbirine değmeyecek şekilde dondurun ve ardından kapalı bir kaba alın; yemeden önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Evet, tatlı patates köftesi harcını pişirmeden önce hazırlayabilirsiniz. Harcı kapalı biçimde buzdolabında bekletip köfteleri servis edeceğiniz zamana yakın şekillendirmek, tatlı patatesin nem salmasıyla harcın gevşemesini azaltır.
Vitaminler
A Vitamini
480µg · 53% GDV
B12
0.84µg · 35% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Çinko
1.56mg · 14% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (120 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı patates köftesi, ezilmiş ya da rendelenmiş tatlı patatesin kıyma ve köfte harcıyla bir araya getirilip şekillendirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağına uygun bir köfte çeşididir. Türkiye’de klasik yöresel köftelerden ziyade, alışılmış köfte tarifine sebze ekleyen modern bir yorum olarak düşünülebilir.
Tatlı patates hafif tatlılık ve yumuşaklık verir; tavada kızartıldığında dışı kızarırken içi nemli kalır, fırında daha hafif hazırlanabilir. Yanında yoğurt, salata veya közlenmiş sebzelerle ana öğünde sunabilir, artanları ertesi gün sandviçte değerlendirebilirsiniz. Kıyma protein sağlarken tatlı patates lif ve vitamin katkısı yapar; daha hafif bir sonuç için az yağla fırında pişirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.