Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve beta-karoten açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabuğuyla fırında tatlı patates (130 g) 117 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 26.9 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.3 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 921.7 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 130 g
117
KCAL / 130G
Karbonhidrat
26.9g
· 10% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 47 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 26.9 g | 10% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 130 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 133 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 180 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabuğuyla fırında tatlı patates yapmak için patatesleri yıkayıp kurulayın, birkaç yerinden çatalla delin ve 200°C fırında yaklaşık 45–60 dakika pişirin. Çatal kolayca içine giriyorsa hazırdır; büyük patatesler daha uzun sürebilir.
Evet, kabuğuyla fırında tatlı patatesin kabuğu yenebilir. Pişirmeden önce kabuğu akan su altında iyice fırçalayın; kabuk liflidir ve patatesle birlikte yumuşar, ancak dokusunu sevmiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, kabuğuyla fırında tatlı patates pişirmeden önce mutlaka yıkanmalıdır. Toprağı ve yüzeydeki kalıntıları akan su altında sebze fırçasıyla temizleyin, ardından kabuğun fırında daha iyi kuruması için iyice kurulayın.
Sarabilirsiniz, ancak kabuğuyla fırında tatlı patates folyoya sarıldığında buhar içinde pişer ve kabuğu daha yumuşak kalır. Daha kuru ve hafifçe kızarmış bir kabuk istiyorsanız patatesi folyoya sarmadan doğrudan fırın tepsisine koyun.
Evet, kabuğuyla fırında tatlı patatesi pişirmeden önce çatalla birkaç yerinden delin. Bu, içeride oluşan buharın çıkmasına yardımcı olur ve kabuğun basınçla çatlama olasılığını azaltır; delikleri derinleştirmeniz gerekmez.
Kabuğuyla fırında tatlı patates, normal patatesten daha tatlı ve genellikle daha nemli bir iç dokuya sahiptir. İkisi farklı bitkilerdir; tatlı patatesin aroması tarçın, yoğurt veya tahin gibi farklı eşlikçilerle de iyi gider.
Evet, kabuğuyla fırında tatlı patates airfryer’da da pişer. Yıkanıp kurutulmuş patatesleri çatalla delin, sepete tek sıra halinde yerleştirin ve 200°C’de yaklaşık 35–45 dakika pişirin; pişme süresi patateslerin boyutuna göre değişir.
Pişmiş kabuğuyla fırında tatlı patatesi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Genellikle üç ila dört gün içinde tüketin ve üzerinde küf ya da olağandışı koku fark ederseniz atın.
Kabuğuyla fırında tatlı patatesi fırında ısıtmak, kabuğun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur. Patatesi 180°C fırında içi tamamen ısınana kadar tutun; hızlı bir seçenek için mikrodalga kullanabilir, ancak kabuğun yumuşayacağını hesaba katabilirsiniz.
Kabuğuyla fırında tatlı patates yoğurt, sarımsaklı yoğurt veya tahinli sosla iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için yanına nohut, mercimek ya da ızgara sebze ekleyebilir; tatlı tadını dengelemek için limon ve baharat kullanabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
921.7µg · 102% GDV
C Vitamini
25.48mg · 28% GDV
B5
1.04mg · 21% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.65mg · 28% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
618mg · 18% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Sodyum
47mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (130 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabuğuyla fırında tatlı patates, tatlı patatesin bütün hâlde ya da ikiye bölünerek kabuğuyla pişirilmesiyle hazırlanır. Amerika kökenli bu kök sebze, Türkiye’de de pazarlarda ve marketlerde bulunur; bildiğimiz patatesten farklı olarak doğal bir tatlılığı vardır.
Fırında pişince içi yumuşak, kabuğu hafifçe buruşup kızarmış olur. Kahvaltıda, ara öğünde veya ana yemeğin yanında sıcak servis edebilirsiniz; yoğurt, tahin ya da zeytinyağı ve baharatlarla güzel gider. Lif ve beta-karoten bakımından zengin, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için bol yağ eklemeden pişirip üzerine limon ve taze otlar koyabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.