Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini, lif, beta-karoten, düşük yağ
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Buharda Haşlanmış Tatlı Patates (130 g) 99 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 23 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.1 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 1105 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %123'ünü karşılar. Glisemik indeksi 46 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 130 g
99
KCAL / 130G
Karbonhidrat
23g
· 8% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 7% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 35 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 23 g | 8% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 130 g | 99 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 30 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 114 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 152 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda haşlanmış tatlı patates için tatlı patatesleri yıkayıp eşit büyüklükte parçalara kesin ve kaynayan suyun üzerindeki buhar sepetine yerleştirin. Kapak kapalıyken çatal kolayca girene kadar pişirin; suyun sebzeye değmemesine dikkat edin.
Buharda haşlanmış tatlı patates, küp doğrandığında genellikle 15–20 dakikada, bütün ve büyük olduğunda daha uzun sürede pişer. Süre boyuta göre değişir; en kalın kısmına çatal kolayca giriyorsa hazırdır.
Evet, buharda haşlanmış tatlı patatesin kabuğu yenebilir. Pişirmeden önce yüzeyini akan su altında iyice ovalayarak yıkayın; kabuğu soymak isterseniz piştikten sonra daha kolay ayrılır.
Buharda haşlanmış tatlı patates, en kalın yerine batırılan çatal veya bıçak zorlanmadan içine giriyorsa pişmiştir. Parçalar ezilecek kadar yumuşak olmamalıysa pişirme sırasında daha erken kontrol edin.
Buharda haşlanmış tatlı patatesi soğuduktan sonra kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku veya yapışkan bir doku fark ederseniz yemeyin.
Evet, buharda haşlanmış tatlı patates dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabileceğinden püre veya çorbalarda kullanmak uygundur.
Buharda haşlanmış tatlı patates, normal patatese göre daha tatlı ve çoğunlukla daha turuncu renkli bir sebzedir; ikisi aynı bitki değildir. Tatlı patatesi normal patatesin kullanıldığı tariflerde deneyebilirsiniz, ancak tatlı tadı yemeğin lezzetini değiştirir.
Buharda haşlanmış tatlı patates kahvaltıda sade, ezilmiş ya da yumurta ve yoğurt gibi yiyeceklerin yanında yenebilir. Tatlı tadını dengelemek için üzerine karabiber, pul biber veya tahin ekleyebilirsiniz.
Buharda haşlanmış tatlı patates diyabeti olan kişiler tarafından yenebilir; ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler. Kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Buharda haşlanmış tatlı patates sıcakken çatal veya eziciyle kolayca püre hâline gelir. Zeytinyağı, tuz ve baharat ekleyerek garnitür yapabilir ya da çorba ve sebze yemeklerine karıştırabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
1105µg · 123% GDV
B5
1.04mg · 21% GDV
C Vitamini
16.64mg · 18% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
299mg · 9% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Sodyum
35mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (130 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda haşlanmış tatlı patates, kökeni Amerika kıtasına dayanan tatlı patatesin soyulup ya da kabuğuyla buharda yumuşatılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de fırında veya közde pişmiş hâli daha tanıdık olsa da bu yöntem sebzenin doğal tadını öne çıkarır.
Yumuşak, hafif tatlı ve nemli dokusuyla kahvaltıda, çayın yanında küçük bir atıştırmalık olarak ya da et, balık ve sebze yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Lif ve beta-karoten içerir; 100 gramında 2,5 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yoğurtlu bir sos veya nohutla eşleştirin; ek yağ kullanmadan da lezzetli olur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.