Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzsuz, taze lor peyniri; yüksek proteinli ve düşük sodyumlu.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tatlı lor peyniri (tuzsuz) 98 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
98
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 48% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.6 g | 13% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.5 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 98 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 49 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 59 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 75 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 150 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 147 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzsuz tatlı lor peyniri, peynir yapımından kalan peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilen taze ve yumuşak bir peynir türüdür. “Tatlı” denmesi şekerli olduğu değil, ekşi ya da tuzlu tadının belirgin olmadığı anlamına gelir.
Temel fark tuz miktarı ve tattır: tuzsuz tatlı lor daha yumuşak, hafif ve nötrdür; tuzlu lor daha belirgin tuzlu bir tada sahiptir. Bu nedenle tuzsuz olanı tatlı tariflerde kullanmak daha kolaydır.
Hayır, aynı ürün değildir. Lor çoğunlukla peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle yapılırken çökelek genellikle yoğurt veya ayranın ekşitilip ısıtılmasıyla hazırlanır; tatları ve dokuları da farklı olabilir.
Tuzsuz tatlı lor peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya bal, pekmez ve meyveyle karıştırılabilir. Tuzsuz olduğu için domates, salatalık ve baharatlarla da sunabilir; dilerseniz sofrada tuzunu kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Evet, tuzsuz tatlı lor peyniri lor tatlısı, kurabiye ve börek gibi tariflerde kullanılabilir. Daha pürüzsüz bir iç harç istiyorsanız loru ezerek veya kısa süre rondodan geçirerek karışıma ekleyin.
Geleneksel lor, peynir altı suyunun ısıtılmasıyla yüzeye çıkan pıhtıların süzülmesiyle hazırlanır. Yalnız sütten yapılan ve limonla kestirilen ev yapımı peynir benzer görünse de geleneksel lorla aynı yöntemle yapılmış olmaz.
Tuzsuz tatlı lor peynirini buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta saklayın; ambalaj üzerindeki tüketim tarihini izleyin. Açıldıktan sonra temiz kaşık kullanıp kısa sürede tüketin; ekşi koku, renk değişimi veya küf varsa yemeyin.
Evet, tuzsuz tatlı lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha taneli veya sulu olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp pişen tariflere ekleyin.
Evet, ek gıdaya geçmiş bebeklere pastörize sütten yapılmış, taze tuzsuz lor az miktarda sunulabilir. Süt ürünleri alerjiye yol açabileceğinden ilk denemede küçük porsiyon verin; lor, bir yaşından önce anne sütü veya mamanın yerini tutmaz.
Laktoz intoleransı olan herkes tuzsuz tatlı lor peynirini rahatça tüketemez; üründe bir miktar laktoz kalabilir ve miktar üretim yöntemine göre değişir. Süt ürünleri belirtilerinizi tetikliyorsa laktozsuz alternatifleri tercih edin.
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
145mg · 21% GDV
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Kalsiyum
95mg · 10% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı lor peyniri (tuzsuz), peynir yapımı sırasında ayrılan peynir altı suyundan veya sütten elde edilen, taze ve yumuşak lorun tuzsuz çeşididir. Hafif, sütlü bir tadı ve ufalanan ama nemli bir dokusu vardır; olgunlaştırılmaz, bu yüzden tadı keskin değildir.
Türkiye’de kahvaltıda bal, pekmez ya da reçelle yiyebilir; börek ve tatlı harçlarında da kullanabilirsiniz. Protein bakımından zengin, sodyumu düşük bir seçenektir: 100 gramında 11,5 g protein bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için meyveyle veya domates ve yeşilliklerle eşleştirin; tatlandırıcı eklemeden de tüketebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.