Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Beta karoten açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tatlı kırmızı patates (130 g) 112 kaloridir. 100 gramında 86 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.1 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 921.7 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 130 g
112
KCAL / 130G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 7% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 130 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 52 kcal |
| 1 adet (yarım) | 65 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 133 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 129 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 155 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 215 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 258 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 86 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı kırmızı patates, normal patatesten farklı bir bitkinin yumrusudur; tadı daha tatlı, içi çoğunlukla turuncu ve beta-karoten bakımından zengindir. Normal patates ise daha nişastalı ve nötr tatlıdır. Tariflerde genellikle birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak tat ve pişme süreleri değişebilir.
Tatlı kırmızı patates fırınlanabilir, haşlanabilir, buharda pişirilebilir veya tavada kızartılabilir. Önce akan su altında iyice yıkayın; küp doğrayacaksanız parçaları benzer boyutta tutun ki eşit pişsin. Piştiğini, çatalın kolayca içine girmesiyle anlayabilirsiniz.
Evet, tatlı kırmızı patatesin kabuğu yenebilir ve iyi yıkanıp pişirildiğinde yumuşar. Kabuğunu bırakmak, hazırlığı kolaylaştırır ve lif alımına katkı sağlar. Toprak kalıntılarını gidermek için kabuğunu akan su altında fırçalayın; soyup soymamak tarifinize bağlıdır.
Tatlı kırmızı patatesi fırında bütün ya da dilimlenmiş olarak pişirebilirsiniz. Yıkayıp kurulayın; bütün pişirecekseniz birkaç yerinden çatal batırın, dilimleri ise az yağ ve baharatla harmanlayın. İç kısmı çatalla kolayca delindiğinde hazırdır.
Tatlı kırmızı patatesi serin, kuru ve karanlık bir yerde, hava alan bir sepet veya kâğıt torbada saklayın. Çiğ halde buzdolabına koymak dokusunu ve tadını olumsuz etkileyebilir. Kesilmiş parçaları kapalı bir kapta buzdolabında tutup kısa sürede kullanın.
Evet, tatlı kırmızı patates dondurulabilir; en iyi sonuç için önce pişirip soğutun. Bütün ya da ezilmiş halde hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın. Çiğ dondurmak dokusunu bozabilir; çözdürdükten sonra yumuşak olacağını hesaba katın.
Evet, tatlı kırmızı patates çiğ yenebilir; ancak çiğken sert ve nişastalı olduğu için pişmiş haline göre daha az hoş bir dokuya sahip olabilir. Çiğ tüketecekseniz iyice yıkayıp ince rendeleyin veya çok ince dilimleyin.
Şeker hastaları tatlı kırmızı patates yiyebilir, ancak porsiyon ve öğünün geri kalanı kan şekeri yanıtını etkiler. Karbonhidrat içerdiğinden kan şekeri takibi yapanlar kendi ölçümlerine göre miktarı ayarlamalıdır. İlaç kullanan veya kişisel beslenme planı olanlar sağlık uzmanına danışabilir.
Evet, ek gıdaya hazır olan bebeklere tatlı kırmızı patates iyi pişirilip ezilerek veya yaşına uygun yumuşak parçalara ayrılarak verilebilir. Tuz eklemeyin ve bebeğin dik oturmasını sağlayın. İlk sunumlarda boğulma riskini azaltacak yumuşaklıkta hazırlayın.
Tatlı kırmızı patates pişerken içindeki nişastanın bir bölümü doğal şekerlere dönüşür; bu nedenle fırınlama ve uzun süreli pişirme tadını daha belirgin biçimde tatlandırabilir. Daha az tatlı bir sonuç için haşlayabilir veya kısa süre pişirip baharatlarla servis edebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
921.7µg · 102% GDV
B5
1.04mg · 21% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
438mg · 13% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (130 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı kırmızı patates, adı patatesi andırsa da botanik olarak farklı bir kök sebzedir; içi genellikle turuncu, kabuğu kırmızımsı olur. Amerika kıtasından dünyaya yayılmıştır. Tatlımsı, hafif topraksı tadı ve pişince yumuşak, kremamsı dokusuyla fırında, haşlanarak ya da közlenerek hazırlanır.
Türkiye’de kahvaltıda veya akşam yemeğinde fırından çıkmış hâliyle, yoğurtlu ya da baharatlı soslarla sunabilirsiniz; çorba ve sebze yemeklerine de yakışır. Beta-karoten ve lif içerir, karbonhidratı ağırlıklıdır. Daha hafif bir öğün için bol yağ eklemeden fırınlayıp yanında yoğurt veya yeşil salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.