Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tatlı Ekşi Balık Kaç Kalori?
Kızartılmış balık, tatlı ekşi sos, sebzeler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tatlı Ekşi Balık (120 g) 192 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 7.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tatlı Ekşi Balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
192
KCAL / 120G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 34% · Yağ 36%
Tatlı Ekşi Balık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tatlı Ekşi Balık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 192 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 288 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı Ekşi Balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tatlı ekşi balık nasıl yapılır?
Tatlı ekşi balık, balık parçalarının genellikle kaplanıp kızartılması ve tatlı-ekşi sosla sebzelerle birleştirilmesiyle yapılır. Sosu balığa servis etmeden hemen önce eklerseniz kaplamanın çıtırlığı daha uzun korunur.
Tatlı ekşi balık hangi balıkla yapılır?
Tatlı ekşi balık için levrek, mezgit veya morina gibi eti dağılmadan pişebilen balıklar kullanılabilir. Kılçıksız fileto hazırlığı kolaylaştırır; balığın parçalarını benzer büyüklükte kesmek eşit pişmelerine yardımcı olur.
Tatlı ekşi balığın sosunda ne olur?
Tatlı ekşi balık sosunda genellikle sirke, şeker veya başka bir tatlandırıcı, soya sosu ve domates ya da meyve bazlı bir bileşen bulunur. Tarifler değişir; ananas, biber ve soğan da sık kullanılan eklemelerdir.
Tatlı ekşi balık nereden gelir?
Tatlı ekşi balık, Çin mutfağıyla ilişkilendirilen tatlı-ekşi sos anlayışının balıkla yapılan bir çeşididir. Bugün farklı ülkelerde ve restoranlarda yerel malzemelerle hazırlanır; bu nedenle tek bir standart tarif veya köken anlatımı yoktur.
Tatlı ekşi balık nasıl çıtır kalır?
Tatlı ekşi balığın çıtır kalması için balığı sosun içinde bekletmeyin; kızarttıktan sonra sosu servis sırasında üzerine dökün ya da yanında sunun. Balıkları tavaya kalabalık yerleştirmemek de kaplamanın gevrekleşmesine yardımcı olur.
Tatlı ekşi balığın yanında ne servis edilir?
Tatlı ekşi balığın yanında sade pilav, sebzeli pilav veya buharda pişmiş sebzeler iyi gider. Pilav sosu dengeler; masada limon ve ekstra sos sunmak, ekşilik ve tatlılık tercihini kişiye bırakır.
Tatlı ekşi balık fırında yapılır mı?
Evet, tatlı ekşi balık fırında hazırlanabilir. Balık parçalarını hafifçe yağlayıp pişirin, sebzeli sosu ayrı hazırlayın ve servis etmeden önce birleştirin; bu yöntem kızartmaya göre daha az yağ kullanmaya imkân verir.
Tatlı ekşi balık ertesi gün yenir mi?
Evet, tatlı ekşi balık doğru saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırıp kapalı bir kapta saklayın ve yerken içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın; sos kaplamayı yumuşatabilir.
Tatlı ekşi balık dondurulur mu?
Tatlı ekşi balık dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kızarmış kaplaması yumuşar ve sebzelerin dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için balık, sos ve sebzeleri ayrı kaplarda dondurup çözdürdükten sonra birlikte ısıtın.
Tatlı ekşi balık diyabeti olanlar için uygun mudur?
Tatlı ekşi balık, sosunda şeker veya başka tatlandırıcılar bulunabildiği için kan şekeri yönetiminde porsiyon ve sos miktarı önem taşır. Kişisel öğün planı ve ilaçlarıyla uyum konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Tatlı Ekşi Balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
D Vitamini
2.52µg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Tatlı Ekşi Balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tatlı Ekşi Balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı Ekşi Balık Nedir?
Tatlı ekşi balık, Çin mutfağıyla özdeşleşen; kızartılmış balığın tatlı ve ekşi bir sos, çoğu zaman da sebzelerle buluştuğu bir yemektir. Tarifler ve sosun kıvamı restorana göre değişebilir; Türkiye’de genellikle Çin veya Asya mutfağı sunan restoranlarda karşınıza çıkar.
Dışı çıtır, içi yumuşak balık; sirke benzeri ekşilikle tatlılığı bir araya getiren parlak sosla servis edilir. Yanında pilav iyi gider; sofrada sebzeli başka yemeklerle paylaşabilir ya da ana yemek olarak tercih edebilirsiniz. Balık proteini sağlar; kızartma ve sos yemeğe karbonhidrat ve yağ da ekler. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol sebze alın.
Tatlı Ekşi Balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tatlı Ekşi Balık İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tatlı Ekşi Balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tatlı Ekşi Balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tatlı Ekşi Balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tatlı Ekşi Balık ile Karşılaştır
Tatlı Ekşi Balık Gibi Besinler
Tatlı Ekşi Balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.