Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tatlı biber Kaç Kalori?
C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin, düşük kalorili sebze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Tatlı biber (120 g) 32 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 153.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %170'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tatlı biber Nedir?
Tatlı biber; içi boş, etli ve parlak kabuklu, acı olmayan bir sebzedir. Yeşil, sarı, turuncu ve kırmızı çeşitleri bulunur; Türkiye’de özellikle dolmalık biber olarak tanınır. Çiğken gevrek ve hafif tatlı, pişince daha yumuşak ve aromalı olur.
Kahvaltıda çiğ olarak, salatalarda ya da közlenmiş meze olarak yiyebilir; zeytinyağlı veya kıymalı içle doldurup pişirebilirsiniz. C vitamini ve lif içeren, kalorisi düşük bir sebzedir. Daha hafif bir yemek için kızartmak yerine fırında közleyin veya az yağla soteleyin.
Tatlı biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
27
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Tatlı biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
127.7mg · 142% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Tatlı biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tatlı biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tatlı biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı biber İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tatlı biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tatlı biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tatlı biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tatlı biber ile Karşılaştır
Tatlı biber Gibi Besinler
Tatlı biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tatlı biber çiğ yenir mi?
Evet, tatlı biber çiğ yenebilir; yıkayıp sapını, çekirdeklerini ve içindeki beyaz zarları çıkardıktan sonra salataya veya atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Çiğ hali gevrek, pişmiş hali ise daha yumuşak ve tatlıdır.
Tatlı biberin kırmızı, sarı ve yeşil olması ne anlama gelir?
Renk farkı çoğunlukla olgunluk aşamasından kaynaklanır. Yeşil tatlı biber genellikle daha erken hasat edilir; kırmızı, sarı ve turuncu olanlar çeşidine göre daha olgun ve daha tatlı olabilir. Renk, biberin acı olduğu anlamına gelmez.
Tatlı biber nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Tatlı biberi yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın; kullanmadan hemen önce yıkamak yumuşayıp bozulmasını geciktirir. Buruşma, yumuşak lekeler veya küf gördüğünüzde atın; kesilmiş biberi kapalı bir kapta buzdolabında tutun.
Tatlı biber dondurulur mu?
Evet, tatlı biber dondurulabilir. Yıkayıp kurulayın, sapını ve çekirdeklerini çıkarın, doğrayıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Çözüldüğünde gevrekliğini kaybedebileceği için salatadan çok çorba, menemen ve sulu yemeklerde kullanmak uygundur.
Tatlı biberin çekirdekleri ve beyaz iç kısmı yenir mi?
Evet, tatlı biberin çekirdekleri ve beyaz iç kısmı yenebilir; ancak çoğu kişi dokusu ve tadı nedeniyle bunları çıkarır. Dolmalık biber hazırlarken sap çevresini kesip çekirdekleri ve beyaz damarları temizlemek içini doldurmayı kolaylaştırır.
Tatlı biber nasıl seçilir?
Sert, diri, parlak kabuklu ve ezik ya da yumuşak lekesi olmayan tatlı biberleri seçin. Sapının taze görünmesi de iyi bir işarettir. Boyutundan bağımsız olarak elinizde ağır ve dolgun hissettiren biberler genellikle daha etlidir.
Tatlı biberi yıkamak gerekir mi?
Evet, tatlı biberi kesmeden veya yemeden önce akan su altında iyice yıkayın ve temiz bir bezle kurulayın. Sabun ya da deterjan kullanmayın. Biberi doğradıktan sonra yıkamak yerine önce yıkamak, yüzeydeki kirin kesik kısımlara taşınmasını önler.
Tatlı biber pişirilince vitamin C’sini kaybeder mi?
Pişirme, tatlı biberdeki C vitamininin bir kısmını azaltabilir; kayıp pişirme süresi ve yöntemine göre değişir. Daha fazla C vitamini almak istiyorsanız çiğ tüketebilir veya biberi uzun süre kaynatmak yerine kısa süre soteleyebilirsiniz.
Tatlı biber dolması için hangi tatlı biber kullanılır?
Tatlı biber dolması için geniş ağızlı, dik durabilen ve içi doldurulacak kadar etli biberler seçin. Türkiye’de çoğunlukla dolmalık yeşil biber kullanılır; kırmızı veya sarı tatlı biber de daha tatlı bir sonuç verir.
Tatlı biber her gün yenir mi?
Evet, tatlı biber çoğu kişi için günlük sebze tüketiminin bir parçası olabilir. C vitamini ve lif sağlar; çiğ, közlenmiş veya yemeklerde pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Hassasiyet ya da sindirim rahatsızlığı yapıyorsa miktarını azaltın.
Tatlı biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.