Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek kaliteli protein, B vitaminleri ve selenyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tassie somon (120 g) 247 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 15.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
247
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 247 kcal |
| 1 g | 1 g | 2 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 82 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 309 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 412 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır. Tassie somon, Avustralya somonu adıyla bilinen bir balıktır; Atlantik somonu gibi Salmonidae familyasından değildir. Adındaki “somon” sözcüğü, aynı balık grubunda olduğu anlamına gelmez.
Tassie somonun tadı, Atlantik somonuna kıyasla daha belirgin ve balıksıdır; eti de genellikle daha koyu renklidir. Yoğun tadı limon, otlar ve hafif soslarla dengelenebilir.
Tassie somonu fırında pişirmek için filetoları hafifçe yağlayıp tuz, karabiber ve limonla tatlandırın; et opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin. İnce parçaları fazla pişirmek balığı kurutabilir.
Tassie somonun belirgin balıksı tadını limon suyu, sirke veya yoğurtlu bir marinasyonla hafifletebilirsiniz. Balığı marine ettikten sonra bekletmeden pişirin; uzun süre bekletmek dokusunu bozabilir.
Evet. Tassie somonda ana kılçığın yanı sıra ince kılçıklar da bulunabilir. Fileto alırken kılçıkların ayıklanıp ayıklanmadığını sorun; yemeden önce parmaklarınızla kontrol etmek özellikle çocuklar için önemlidir.
Evet, Tassie somonun derisi yenebilir. Deriyi tavada çıtırlaştırmak balığa farklı bir doku kazandırır; pişirmeden önce deriyi kurulayın ve balığı deri tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya koyun.
Evet, Tassie somon dondurulabilir. Taze balığı hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözülen balığı yeniden dondurmayın.
Tassie somon çiğ tüketilecekse, çiğ tüketim için uygun şekilde işlenmiş ve saklanmış olması gerekir. Sıradan taze balığın sushi için güvenli olduğunu varsaymayın; emin değilseniz pişirerek tüketin.
Pişmiş Tassie somon artanını kısa sürede kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Tassie somonun yanına limonlu salata, fırın sebzeler veya sade patates iyi gider. Bu hafif eşlikçiler balığın belirgin tadını bastırmadan öğünü tamamlar; dereotu ve maydanoz da uyumlu seçeneklerdir.
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
D Vitamini
15.6µg · 78% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tassie somon, adını Avustralya’nın Tazmanya adasından alan somon balığıdır; bölgede yetiştirilen somonlar bu adla anılır. Eti yağlı ve yumuşaktır, tadı da çoğu beyaz balığa göre daha belirgindir.
Türkiye’de fırında, tavada ya da ızgarada pişirip limon, yeşillik ve mevsim sebzeleriyle servis edebilirsiniz; kahvaltıda füme somon olarak da tercih edilir. Omega-3 ve yüksek kaliteli protein bakımından zengindir; B vitaminleri ve selenyum da sağlar. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında pişirin, yanına salata ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.