Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Omega-3 bakımından zengin, yüksek kaliteli protein, B vitaminleri ve selenyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tasmanya Somonu (120 g) 247 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 16.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
247
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 247 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 82 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 309 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 371 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 412 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tasmanya somonu, genellikle Tasmanya çevresindeki çiftliklerde yetiştirilen Atlantik somonudur; ayrı bir somon türü değildir. Tasmanya adı, balığın yetiştirildiği bölgeyi belirtir.
Tasmanya somonu çoğunlukla çiftlikte yetiştirilir. Satın aldığınız ürünün yetiştirilme yöntemi ve menşei hakkında bilgi için ambalajdaki ürün açıklamasını okuyun; yalnızca adına bakarak yabani olduğunu varsaymayın.
Taze Tasmanya somonu hafif deniz kokmalı, eti diri görünmeli ve dokununca şeklini korumalıdır. Keskin veya ekşi koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk bozulması tazeliğini yitirdiğini düşündürür; rengi tek başına ölçüt almayın.
Tasmanya somonunu kurumadan pişirmek için eti opaklaşıp kolayca ayrılmaya başladığında ocaktan alın. Kalınlıklar farklı olduğundan pişerken kontrol edin; tavada önce derili tarafı pişirmek, eti daha eşit pişirmeye yardımcı olur.
Tasmanya somonu ancak çiğ tüketim için uygun şekilde işlenip saklandığı açıkça belirtilen bir üründe çiğ yenmelidir. Sıradan taze balık bu amaç için güvenli kabul edilmez; hamileler, küçük çocuklar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler çiğ balıktan kaçınmalıdır.
Evet, Tasmanya somonunun derisi yenebilir. Pişirmeden önce deriyi kurulayın; sıcak tavada derili tarafı çıtırlaşana kadar pişirmek hem dokusunu güzelleştirir hem de balığın dağılmasını azaltır.
Çiğ Tasmanya somonunu buzdolabında soğuk tutun ve mümkün olan en kısa sürede pişirin. Paket açılmışsa hava geçirmeyen bir kapta saklayın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı tüketmeyin.
Evet, Tasmanya somonu dondurulabilir; dondurmadan önce hava almayacak şekilde paketleyin. Buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra pişirin. Çiğken çözülen balığı yeniden dondurmak yerine pişmiş halde dondurmak daha güvenlidir.
Hayır, somon genel olarak cıva oranı düşük balıklar arasında kabul edilir. Bu nedenle Tasmanya somonu, yüksek cıvalı büyük yırtıcı balıklarla aynı grupta değerlendirilmez; yine de çeşitli balık türleri tüketmek iyi bir seçimdir.
Evet, iyi pişirilmiş Tasmanya somonu hamilelikte tüketilebilir; çiğ veya az pişmiş somondan kaçının. Hamilelikte balık seçimi ya da tüketim miktarı konusunda özel bir durumunuz varsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
B6
1.02mg · 60% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B3
9mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tasmanya Somonu, genellikle Avustralya’nın Tasmanya bölgesinde yetiştirilen Atlantik somonunu anlatır. Yağlı, pembe etli bu balık; fırında, tavada ya da ızgarada pişirilerek hazırlanır. Türkiye’de akşam yemeğinde limonlu yeşillik, sebze veya pilavla sunabilir; daha hafif bir öğün için fazla yağ eklemeden fırında pişirebilirsiniz. Soğuk servis edildiğinde salatalara da yakışır.
Belirgin ama ağır olmayan tadı ve yumuşak, katmanlara ayrılan dokusu, sade baharatlarla hazırlanmasını kolaylaştırır. Protein bakımından zengindir; omega-3 yağları, B vitaminleri ve selenyum da besin değerinin öne çıkan yanlarıdır. Porsiyonu sebzeyle tamamlamak dengeli bir tabak kurmaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.