Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Taşlık kebabı Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, sakatat bazlı kebap
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Taşlık kebabı (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 39.8 g protein, 12.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Taşlık kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
39.8g
· 80% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 57% · Yağ 39%
Taşlık kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 39.8 g | 80% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Taşlık kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 46 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 52 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 5 adet (büyük) | 125 g | 231 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taşlık kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Taşlık kebabı nedir?
Taşlık kebabı, çoğunlukla tavuk taşlığının temizlenip yumuşayana kadar pişirildikten sonra şişte veya mangalda kebap şeklinde hazırlandığı bir yemektir. Tarifler kullanılan baharat ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Taşlık kebabı nasıl yapılır?
Taşlık kebabı, temizlenmiş taşlıklar önce yumuşayana kadar haşlanıp ardından baharatlanarak şişte veya ızgarada pişirilerek yapılır. Küçük parçaları şişe dizmek, dışlarının kızarmasını ve içlerinin eşit pişmesini kolaylaştırır.
Taşlık kebabı hangi hayvanın taşlığından yapılır?
Taşlık kebabı genellikle tavuk taşlığından yapılır. Taşlık, kuşların yiyecekleri öğütmeye yardımcı olan kaslı mide bölümüdür; kasapta veya markette ürünü alırken hangi hayvana ait olduğunu teyit edebilirsiniz.
Taşlık kebabı neden sert olur, nasıl yumuşatılır?
Taşlık kebabı, taşlık yeterince yumuşamadan yüksek ateşte pişirilirse sert kalabilir. Temizledikten sonra kısık ateşte suyla yumuşayana kadar ön pişirme yapmak, ardından kısa süre ızgarada kızartmak iyi sonuç verir.
Taşlık kebabı yapmadan önce taşlık nasıl temizlenir?
Taşlık kebabı için taşlıkların üzerindeki zar ve sert parçalar ayıklanır, ardından taşlıklar soğuk su altında iyice durulanır. Ürünü hazırlarken ayrı bir kesme tahtası kullanıp ellerinizi ve ekipmanınızı yıkayın.
Taşlık kebabı marine edilir mi?
Evet, taşlık kebabı pişirmeden önce marine edilebilir; soğan, sarımsak, karabiber, kimyon ve az miktarda yağ lezzet verir. Marine etmek tek başına taşlığı yumuşatmaz; yumuşak doku için ön pişirme de gerekir.
Taşlık kebabı mangalda mı tavada mı daha iyi pişer?
Taşlık kebabı hem mangalda hem tavada pişer; mangal daha belirgin köz aroması, tava ise daha kolay ısı kontrolü sağlar. Her iki yöntemde de taşlıkları önceden yumuşatıp son aşamada kızartın.
Taşlık kebabı nasıl bir tada ve dokuya sahiptir?
Taşlık kebabı, yoğun ve etimsi bir tada, tavuk göğsünden daha sıkı ve hafifçe çiğnenebilir bir dokuya sahiptir. Önceden iyi yumuşatılıp baharatla pişirildiğinde dışı kızarırken içi daha kolay çiğnenir.
Taşlık kebabı yanında ne yenir?
Taşlık kebabı yanında közlenmiş biber ve domates, soğanlı sumak salatası, yeşillik veya pilav iyi gider. Daha hafif bir sofra için kebabı bol salata ve ayranla servis edebilirsiniz.
Taşlık kebabı sağlıklı bir yemek midir?
Taşlık kebabı protein sağlayan bir sakatat yemeğidir; besleyici olması onu tek başına dengeli bir öğün yapmaz. Porsiyonu sebze ve salatayla tamamlayın; böbrek hastalığı veya özel bir beslenme gereksiniminiz varsa uzmanınıza danışın.
Taşlık kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
7.2mg · 45% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
357mg · 51% GDV
Çinko
3.6mg · 33% GDV
Demir
4.05mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
383mg · 11% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
Taşlık kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Taşlık kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taşlık kebabı Nedir?
Taşlık kebabı, temizlenmiş tavuk taşlıklarının şişe dizilip közde ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Taşlık kaslı bir sakatat olduğu için iyi pişirildiğinde bile kendine özgü, hafif diri bir dokusu vardır; dışı kızarınca lezzeti daha belirginleşir.
Türkiye’de kebapçıda veya evde, çoğunlukla sıcak pide ya da lavaş, sumaklı soğan, maydanoz ve közlenmiş biberle sunulur. Protein açısından zengindir; 100 gramında 26,5 g protein bulunur ve karbonhidratı düşüktür. Daha hafif bir tabak için ekmeği azaltıp yanına bol salata alabilir, pişerken taşlıkların yumuşaması için şişe dizmeden önce kısa süre haşlayabilirsiniz.
Taşlık kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Taşlık kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Taşlık kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Taşlık kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Taşlık kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Taşlık kebabı ile Karşılaştır
Taşlık kebabı Gibi Besinler
Taşlık kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.