Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tas Kebabı Kaç Kalori?
Dana eti, sebzeler ve baharatlarla pişirilen geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tas Kebabı (250 g) 300 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 15.5 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 13 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tas Kebabı Nedir?
Tas kebabı, Türkiye’nin ev yemeklerinden; genellikle kuşbaşı dana eti, soğan ve domatesle hazırlanan, kimi tariflerde patates ve biber de eklenen sulu bir yemektir. Et, sebzelerle birlikte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir; yöreye ve evin alışkanlığına göre baharatı ve sosunun kıvamı değişebilir.
Yoğun, etli tadı ve yumuşak dokusuyla sofrada çoğunlukla ana yemek olarak yer alır. Yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı ya da ekmek; ferah bir eşlikçi olarak da cacık veya mevsim salatası yakışır. Protein içeriğiyle doyurucu bir öğün olabilir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp patatesi azaltabilir, porsiyonun yanına bol salata koyabilirsiniz.
Tas Kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 37% · Yağ 41%
Tas Kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Tas Kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tas Kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tas Kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tas Kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tas Kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tas Kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tas Kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tas Kebabı ile Karşılaştır
Tas Kebabı Gibi Besinler
Tas Kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tas kebabı nedir?
Tas kebabı, kuşbaşı etin soğan, salça, baharat ve çoğunlukla patates gibi sebzelerle ağır ağır pişirildiği geleneksel bir Türk yemeğidir. Et yumuşayıp sos koyulaşınca sıcak servis edilir.
Tas kebabı hangi etten yapılır?
Tas kebabı genellikle dana veya kuzu etinden yapılır. Dana etinde kol ya da but gibi uzun pişince yumuşayan kuşbaşılık parçalar tercih edilir; etin liflerine karşı kesilmesi de lokum gibi pişmesine yardımcı olur.
Tas kebabının eti neden sert olur?
Tas kebabının eti çoğunlukla yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediği için sert kalır. Tencereye erken fazla su eklemek yerine eti önce mühürleyip yemeği kapak kapalı biçimde, et yumuşayana kadar pişirin.
Tas kebabı düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, tas kebabı düdüklü tencerede yapılabilir. Eti soğan ve salçayla kavurduktan sonra az sıcak su ekleyin; basınç oluştuktan sonra eti yumuşayana kadar pişirin, ardından patatesleri ekleyip dağılmamaları için kısa süre daha pişirin.
Tas kebabına patates ne zaman eklenir?
Patates, et büyük ölçüde yumuşadıktan sonra tas kebabına eklenir. Baştan koyarsanız uzun pişme sırasında dağılabilir ve sosu gereğinden fazla koyulaştırabilir; patatesleri iri doğrayıp son bölümde pişirin.
Tas kebabının sosu nasıl koyulaştırılır?
Tas kebabının sosu, yemeği kapağı açık olarak kısa süre kaynatarak koyulaştırılır. Salçayı et ve soğanla iyice kavurmak da lezzetli, kıvamlı bir sos sağlar; patatesleri ezerek koyulaştırmaya gerek yoktur.
Tas kebabının yanına ne gider?
Tas kebabının yanına en çok pirinç pilavı veya bulgur pilavı yakışır; ikisi de etli sosla iyi gider. Daha hafif bir sofra için cacık ya da mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Tas kebabı hangi yöreye aittir?
Tas kebabı, tek bir yöreyle sınırlı olmayan geleneksel bir Türk tencere yemeğidir. Türkiye'nin farklı bölgelerinde et, patates, sebze ve baharat oranları değişebilir; ortak özelliği etin sos içinde yumuşayana kadar pişirilmesidir.
Tas kebabı bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, tas kebabını bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis ederken tencerede iyice ısıtın; sos beklerken koyulaşırsa azar azar sıcak su ekleyerek kıvamını açın.
Tas kebabı dondurulur mu?
Evet, tas kebabı dondurulabilir; ancak patateslerin çözüldükten sonra dokusu yumuşayıp dağılabilir. Yemeği soğutup hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesi tamamen ısınana kadar pişirin.
Tas Kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.