Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tarhana kaplamalı çıtır tavuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tarhanalı çıtır tavuk (120 g) 318 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 16.6 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 16.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 9.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
318
KCAL / 120G
Karbonhidrat
16.6g
· 6% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 31% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 318 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 16.6 g | 6% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 318 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 398 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 451 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 583 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 240 g | 636 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tarhanalı çıtır tavuk, tavuk parçalarının tarhana içeren bir kaplamayla çıtırlaştırıldığı bir yemektir. Evde hazırlarken tavukları önce una, yumurtaya ve tarhanalı karışıma bulayabilir; ardından kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz.
Tarhanalı çıtır tavuğun kaplamasında tarhana bulunur; bu, klasik galeta unlu pane kaplamadan farklı bir tat verir. Tarhananın kendine özgü hafif ekşimsi ve baharatlı aroması, tavuğun dış katmanında hissedilir.
Evet, tarhanalı çıtır tavuk fırında yapılabilir. Kaplanan parçaları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve kaplama kızarana, tavuk da içi tamamen pişene kadar fırınlayın; parçaların büyüklüğüne göre süre değişir.
Evet, tarhanalı çıtır tavuk airfryer’da pişer. Parçaları sepete üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin ve kaplamayı az miktarda yağla püskürtün; eşit kızarmaları için pişirme sırasında parçaları çevirin.
Tarhanalı çıtır tavuğun kaplaması, tavuk yüzeyi ıslak kaldığında veya kaplama katmanları iyi tutunmadığında ayrılabilir. Tavukları kurulayıp önce una, sonra yumurtaya ve tarhanalı karışıma bulayın; kaplanan parçaları pişirmeden önce kısa süre dinlendirin.
Tarhanalı çıtır tavuğun kaplaması, piştikten sonra buharın içinde birikmemesiyle daha uzun süre çıtır kalır. Sıcak parçaları kapalı kaba ya da üst üste yığmak yerine tel ızgara üzerinde bekletin ve servis etmeden hemen önce pişirin.
Tarhanalı çıtır tavuk yoğurtlu, sarımsaklı veya hafif acılı soslarla iyi gider. Tarhananın ekşimsi aroması nedeniyle limonlu yoğurt sosu ve sade domates sosu da uyum sağlar; sosu kaplamanın çıtırlığını korumak için yanında sunun.
Tarhanalı çıtır tavuk yanında mevsim salatası, közlenmiş sebze veya pilav servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine fırında sebze tercih edin; yemeği yoğurtlu bir sosla tamamlayabilirsiniz.
Tarhanalı çıtır tavuk, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir.
Evet, pişmiş tarhanalı çıtır tavuk dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kaplaması ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Parçaları soğutup hava geçirmez biçimde paketleyin ve yeniden ısıtırken fırın ya da airfryer kullanın.
Vitaminler
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B5
1.14mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
222mg · 32% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 318 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tarhanalı çıtır tavuk, tavuk parçalarının tarhana kullanılarak kaplanıp çıtırlaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Tarhana, Türkiye’de yoğurt, tahıl ve çoğu zaman sebzelerle mayalanıp kurutulan; en çok çorbasıyla bilinen geleneksel bir malzemedir. Bu tarifte kaplamaya kendine özgü hafif ekşimsi, tuzlu bir tat verir.
Dışı gevrek, içi yumuşak olan tavuk, ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanına salata, pilav ya da közlenmiş sebzeler yakışır. Bir parçası yaklaşık 120 g’dır ve 100 g’da 20,5 g protein bulunur; bu nedenle doyurucu bir öğün seçeneğidir. Daha hafif olması için kızartmak yerine fırında veya az yağla tavada pişirebilir, yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.