Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tarhanabaşı köftesi Kaç Kalori?
Bulgur ve kıyma bazlı geleneksel köfte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tarhanabaşı köftesi (45 g) 103 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 7.1 g karbonhidrat, 6 g protein, 5.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tarhanabaşı köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
103
KCAL / 45G
Karbonhidrat
7.1g
· 3% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 24% · Yağ 48%
Tarhanabaşı köftesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (45 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.85 g | 9% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 7.1 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tarhanabaşı köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 103 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 68 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 148 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 182 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 502 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tarhanabaşı köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tarhanabaşı köftesi nedir, içinde ne olur?
Tarhanabaşı köftesi, bulgur ve kıymanın yoğrulup köfte şekli verildiği geleneksel bir yemektir. Tariflerde soğan ve baharat gibi ek malzemeler kullanılabilir; oranlar ve küçük ayrıntılar yöreye ve aile tarifine göre değişir.
Tarhanabaşı köftesi nasıl yapılır?
Tarhanabaşı köftesi, bulgur ve kıymanın baharatlarla yoğrulup şekillendirilmesiyle hazırlanır. Bulguru tarifte belirtilen şekilde yumuşatın, karışımı dağılmayacak kıvama gelene kadar yoğurun ve köfteleri tarifin öngördüğü yöntemle iyice pişirin.
Tarhanabaşı köftesi pişerken neden dağılır?
Tarhanabaşı köftesi çoğunlukla bulgur yeterince yumuşamamışsa veya karışım iyi yoğrulmamışsa dağılır. Bulguru tarifteki kadar dinlendirin, yoğurmayı sürdürün ve köfteleri pişerken sık sık karıştırmayın.
Tarhanabaşı köftesi haşlanır mı, kızartılır mı?
Tarhanabaşı köftesi için tek bir pişirme yöntemi yoktur; yöresel ve aile tarifleri farklılık gösterebilir. Uyguladığınız tarifte haşlama, tavada pişirme veya başka bir yöntem belirtilmişse köftelerin şeklini koruması için onu izleyin.
Tarhanabaşı köftesi hangi yöreye ait?
Tarhanabaşı köftesi, Türk mutfağının yöresel yemeklerinden biri olarak bilinir; ancak kaynaklarda hangi ile ait olduğu konusunda tek bir ortak bilgi bulunmayabilir. Bulgur ve kıymayla hazırlanan tarifler bölgeye ve aileye göre değişebilir.
Tarhanabaşı köftesi ile içli köfte arasındaki fark nedir?
Tarhanabaşı köftesinde bulgur ve kıyma köftenin karışımında birlikte yer alır. İçli köftede ise bulgurlu dış kabuğun içinde ayrı bir kıymalı harç bulunur; bu nedenle hazırlama biçimleri ve dokuları farklıdır.
Tarhanabaşı köftesinin yanına ne gider?
Tarhanabaşı köftesinin yanına yoğurt, mevsim salatası veya sebzeli bir yemek iyi gider. Sofrayı ağırlaştırmamak için yanında bir-iki eşlikçi seçebilir, köfteleri sıcak servis edebilirsiniz.
Tarhanabaşı köftesi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, tarhanabaşı köftesini önceden şekillendirip kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ve pişirmeden önce köftelerin kuruyup çatlamadığını kontrol edin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Tarhanabaşı köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, tarhanabaşı köftesi dondurulabilir. Şekillendirilmiş çiğ köfteleri birbirine değmeyecek biçimde dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürmek şekillerini korumaya yardımcı olur.
Pişmiş tarhanabaşı köftesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş tarhanabaşı köftesini kapalı bir kapta buzdolabında üç-dört gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra uzun süre dışarıda bırakmadan soğutun ve yeniden servis ederken içi de tamamen ısınana kadar ısıtın.
Tarhanabaşı köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B3
1.71mg · 11% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Çinko
1.22mg · 11% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
Tarhanabaşı köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tarhanabaşı köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (45 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tarhanabaşı köftesi Nedir?
Tarhanabaşı köftesi, bulgurla kıymanın yoğrulup köfte biçimi verilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Tarhanabaşı adıyla anılan yöresel ev yemekleri arasında yer alır; tarif ve baharatlar evden eve değişebilir. Piştiğinde bulgurun hafif taneli dokusu etin yumuşaklığıyla birleşir, tadı ise baharatlarla belirginleşen doyurucu ve tuzludur.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, çoğunlukla salata veya yoğurtla sofraya gelir; çorba ve zeytinyağlıların yanında da sunabilirsiniz. Bulgur ve et sayesinde hem karbonhidrat hem protein sağlar; 100 gramında 13,4 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine yağ eklemeden fırında pişirin ve yanına bol salata ekleyin.
Tarhanabaşı köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tarhanabaşı köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tarhanabaşı köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tarhanabaşı köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tarhanabaşı köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Tarhanabaşı köftesi ile Karşılaştır
Tarhanabaşı köftesi Gibi Besinler
Tarhanabaşı köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.