Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum açısından zengin, düşük yağlı, tarçın aromalı taze peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tarçınlı quark (150 g) 135 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 8.3 g karbonhidrat, 14.3 g protein, 4.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
135
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.3g
· 3% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 44% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 57 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 8.3 g | 3% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 14.3 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 45 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 180 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tarçınlı quark, taze ve yumuşak bir peynir olan quarkın tarçınla tatlandırılmış ya da aromalandırılmış hâlidir. Kahvaltıda veya ara öğünde tek başına yenebilir; hazır ürünlerde ilave şeker bulunup bulunmadığı markaya göre değişir.
Tarçınlı quark yoğurt değil, taze peynirdir; genellikle daha koyu ve kremamsı bir kıvamı, daha hafif ekşi bir tadı vardır. Tarçın aroması yoğurttaki ekşiliği de örtebilir, bu nedenle tatları birebir aynı değildir.
Tarçınlı quark soğuk olarak, kaşıkla doğrudan yenebilir. Üzerine elma, armut, yulaf veya ceviz ekleyerek kahvaltılık ya da ara öğün yapabilir; tuzlu yemeklerde kullanmak yerine tatlı ve meyveli eşleşmeler tercih edebilirsiniz.
Evet, sade quarkı tarçınla karıştırarak evde yapabilirsiniz. Daha tatlı olmasını isterseniz meyve ezmesi veya az miktarda bal ekleyin; hazır tarçınlı quarkların şekerliliğini ev yapımı karışımda kendiniz ayarlarsınız.
Her zaman değil; tarçın kendi başına tatlılık vermez ve sade quarkı yalnızca tarçınla karıştırmak ilave şeker gerektirmez. Hazır tarçınlı quark ürünleri şekerle tatlandırılmış olabilir; içindekiler listesinde şeker veya şurup olup olmadığına bakın.
Evet, tarçınlı quark kahvaltıda yenebilir. Elma veya armut dilimleri ve yulafla bir kâsede sunabilir, daha doyurucu bir kahvaltı için yanında tam tahıllı ekmek tüketebilirsiniz.
Evet, tarçınlı quark meyveli kup, krep içi veya fırınsız tatlılarda kullanılabilir. Isıtıldığında kıvamı değişebileceğinden, fırında pişen tariflerde önce tarifteki diğer malzemelerle uyumunu küçük bir miktarla deneyin.
Evet, tarçınlı quark yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz; ancak sonuç daha ekşi ve bazen daha sulu olur. Tarifteki kıvama yaklaşmak için yoğurdu süzdürün ve tarçını damak tadınıza göre ekleyin.
Tarçınlı quark açıldıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklanmalıdır. Temiz bir kaşık kullanın, ürünün üzerinde belirtilen saklama ve tüketim süresini izleyin; koku, görünüm veya kıvamında bozulma varsa yemeyin.
Evet, tarçınlı quark dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pütürlü veya sulu bir kıvam alabilir. Bu nedenle tek başına yemek için dondurmak yerine, çözdürdükten sonra karıştırılacağı smoothie veya pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Mineraller
Fosfor
135mg · 19% GDV
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Sodyum
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tarçınlı quark, Orta Avrupa’da, özellikle Almanya’da yaygın olan quark adlı taze peynirin tarçınla tatlandırılmış hâlidir. Quark yumuşak, kaşıkla yenebilen ve hafif ekşimsi bir süt ürünüdür; tarçın ona sıcak, tatlımsı bir aroma katar.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çay saatinde meyve ve yulafla birlikte tüketebilir, hafif bir ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağ oranı görece düşük olduğundan doyurucu bir seçenek olabilir. Elma veya armutla eşleştirmek tarçın aromasına yakışır; daha hafif bir sunum için ilave şeker eklemeden deneyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.