Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, tarçın aromalı yumurta yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tarçınlı çırpılmış yumurta 151 kaloridir. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 11.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
151
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 28% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 145 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 181 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 76 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 151 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 211 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 272 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, yapılır; tarçın yumurtaya hafif tatlımsı ve sıcak bir aroma verir. Alışılmadık bir eşleşme olduğu için önce az miktarda tarçınla deneyip tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tarçınlı çırpılmış yumurta için yumurtaları çırpıp tavada kısık-orta ateşte karıştırarak pişirin. Tarçını pişmenin sonuna doğru ekleyin; böylece aroması belirgin kalır ve tavada yanıp acılaşmaz.
Tarçınlı çırpılmış yumurta hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tuzlu kahvaltı için tuz ve karabiber kullanabilir, daha tatlı bir seçenek için şekersiz pişirip yanında meyve sunabilirsiniz.
Evet, tarçınlı çırpılmış yumurtaya süt ekleyebilirsiniz; yumurtanın dokusunu daha yumuşak yapar. Süt kullanmak şart değildir, ayrıca tarçın tadını bastırmamak için az miktarla başlamak iyi olur.
Karabiber, tarçınlı çırpılmış yumurtanın tuzlu yorumuna yakışır; tatlı yorumda ise az miktarda vanilya kullanılabilir. Baharatları ölçülü ekleyin, çünkü yoğun aromalar tarçının tadını kolayca örtebilir.
Tarçınlı çırpılmış yumurtayı kahvaltıda sade ekmek, yoğurt veya taze meyveyle servis edebilirsiniz. Tuzlu hazırladıysanız domates ve yeşillik; tatlı hazırladıysanız muz veya elma iyi eşlik eder.
Evet, tarçının belirgin aroması yumurta kokusunu bir ölçüde bastırabilir; ancak kokuyu tamamen yok etmez. Yumurtayı taze kullanıp fazla pişirmemek de daha hoş bir koku ve doku sağlar.
Tarçınlı çırpılmış yumurtayı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, tarçınlı çırpılmış yumurta tekrar ısıtılabilir; tavada kısık ateşte kısa süre karıştırarak ısıtmak dokusunu daha iyi korur. Kurumaması için gereğinden fazla ısıtmamaya dikkat edin.
Evet, tarçınlı çırpılmış yumurtayı sahurda yiyebilirsiniz. Yanına su ve lif içeren sebze ya da tam tahıllı ekmek eklemek, öğünü daha dengeli ve doyurucu hale getirir.
Vitaminler
B12
0.95µg · 40% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B5
1.35mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Sodyum
145mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tarçınlı çırpılmış yumurta, çırpılan yumurtaların tavada pişirilip tarçınla tatlandırıldığı basit bir kahvaltılık çeşididir; Türkiye’de yerleşik bir yöresel tariften çok, klasik yumurtaya farklı bir aroma katan bir uyarlama olarak düşünülebilir. Yumuşak, hafif nemli dokusu yumurtaya özgüdür; tarçın ise sıcak ve tatlımsı bir koku verir.
Türkiye’de alışılmış tuzlu kahvaltı sofralarında alışılmadık gelebilir. Tadı size uyarsa sade, ekmekle ya da peynir ve yeşilliklerin yanında deneyebilir; çayla birlikte kahvaltıda sunabilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 10,4 g protein bulunur. Tarçını ölçülü kullanın ve daha hafif bir sonuç için pişirirken eklediğiniz yağı sınırlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.