Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Tarçınlı açma Kaç Kalori?
Tarçın, şeker ve yağ içeren yumuşak, mayalı Türk hamur işi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tarçınlı açma (90 g) 329 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 13.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 16.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Tarçınlı açma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
329
KCAL / 90G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 8% · Yağ 37%
Tarçınlı açma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 329 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 351 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tarçınlı açma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 329 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 103 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 164 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 201 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 329 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 402 kcal |
| 1 adet (büyük) | 125 g | 456 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 160 g | 584 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tarçınlı açma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tarçınlı açma nedir?
Tarçınlı açma, yumuşak ve zengin hamurun tarçın ve şekerle lezzetlendirildiği mayalı bir Türk hamur işidir. Genellikle halka biçiminde hazırlanır ve kahvaltıda ya da çay saatinde yenir.
Tarçınlı açma nasıl yapılır?
Tarçınlı açma, mayalı hamurun hazırlanıp kabartılması, tarçınlı şekerle lezzetlendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla unla sertleştirmemek ve pişirmeden önce yeterince kabarmasını beklemek yumuşak sonuç verir.
Tarçınlı açma hamuru neden sert olur?
Tarçınlı açma hamuru genellikle fazla un kullanıldığında, yeterince mayalanmadığında ya da uzun süre pişirildiğinde sertleşir. Unu azar azar ekleyin ve hamurun fırına girmeden önce gözle görülür biçimde kabarmasına izin verin.
Tarçınlı açmanın yumuşak kalması için ne yapılır?
Tarçınlı açmayı yumuşak tutmak için hamura gereğinden fazla un eklemeyin ve pişince tamamen soğumasını bekleyip hava almayan bir kapta saklayın. Açıkta bırakmak, hamur işinin daha çabuk kurumasına yol açar.
Tarçınlı açma mayalı mı?
Evet, tarçınlı açma mayalı hamurla yapılır. Maya hamurun kabarıp yumuşak bir doku kazanmasını sağlar; bu nedenle hamuru şekillendirdikten sonra da kısa süre dinlendirmek daha kabarık bir sonuç verir.
Tarçınlı açma nasıl saklanır?
Tarçınlı açmayı oda sıcaklığında, kapalı bir kapta veya poşette saklayın; buzdolabı hamurunu daha çabuk kurutabilir. İçinde çabuk bozulan bir dolgu yoksa kısa süreli saklama için buzdolabı gerekmez.
Tarçınlı açma dondurucuya konur mu?
Evet, tarçınlı açmayı dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra tek tek hava almayacak şekilde sarıp dondurun; yiyeceğiniz zaman oda sıcaklığında çözdürüp kısa süre ısıtarak yumuşak dokusunu geri kazandırabilirsiniz.
Tarçınlı açma nasıl ısıtılır?
Tarçınlı açmayı düşük ısıda fırında kısa süre ısıtın; böylece içi yumuşarken dışı fazla sertleşmez. Mikrodalgada da ısıtılabilir, ancak uzun süre tutulursa hamur lastiksi bir doku alabilir.
Tarçınlı açma ile tarçınlı çörek arasındaki fark nedir?
Tarçınlı açma, Türk açmasının yumuşak ve zengin hamur yapısını taşır; tarçınlı çörek ise çoğunlukla tarçınlı içle sarılan veya katlanan hamur işi için kullanılan daha genel bir addır. Tarif ve şekil evden eve değişebilir.
Tarçınlı açma kahvaltıda neyle yenir?
Tarçınlı açma kahvaltıda sade olarak, çayla veya yanında yoğurt gibi daha az tatlı bir seçenekle yenebilir. Kendisi tarçın ve şekerle tatlandırıldığı için yanına ayrıca çok tatlı yiyecekler koymak şart değildir.
Tarçınlı açma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
Folat
67.5µg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Sodyum
351mg · 15% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
113mg · 3% GDV
Tarçınlı açma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tarçınlı açma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 329 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tarçınlı açma Nedir?
Tarçınlı açma, mayalı hamurun tarçın, şeker ve yağla zenginleştirilmesiyle hazırlanan, Türkiye fırınlarında satılan yumuşak bir hamur işidir. Genellikle halka biçimindedir; hamuru kabarık ve lif lif, içi ise tarçın kokulu ve hafif tatlı olur. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da çay saatinde çayın yanında yenir; fırından yeni çıkmış hâli özellikle sevilir. Un ve yağ ağırlıklı yapısı enerji verir, ancak lif ve protein bakımından belirgin bir kaynak sayılmaz. Daha dengeli bir kahvaltı için bir parçayı peynir veya yumurta gibi tuzlu bir eşlikle sunabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Tarçınlı açma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tarçınlı açma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tarçınlı açma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tarçınlı açma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tarçınlı açma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.05g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Tarçınlı açma ile Karşılaştır
Tarçınlı açma Gibi Besinler
Tarçınlı açma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.