Tarçın veya kakao Kaç Kalori?

Evet, tarçın ve kakao birlikte kullanılabilir. Kakao çikolata tadını, tarçın ise sıcak ve tatlımsı baharat aromasını öne çıkarır; yulaf lapasında, kahvede veya ev yapımı tatlılarda güzel bir uyum sağlar.

Tarçın, ağacın kabuğundan elde edilen aromatik bir baharat; kakao ise kakao çekirdeklerinden yapılan, daha acımsı ve çikolata aromalı bir tozdur. Bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine aynı sonucu vermezler.

Tarçın veya kakaoyu yulaf pişerken ya da piştikten sonra karıştırabilirsiniz. Tarçın meyveli yulafla, kakao ise muz veya fıstık ezmesi eklenen tariflerle iyi gider; şekersiz kakao kullanıyorsanız tatlılık için meyve ekleyin.

Hayır, tarçın veya kakao şeker gibi tatlandırmaz. Tarçın tatlımsı bir koku verse de belirgin şeker tadı sağlamaz; şekersiz kakao ise hafif acımsıdır. Tatlı tariflerinde aromayı artırabilir, ancak şekerin yerini tamamen tutmaz.

Evet, ikisi de süte katılabilir. Kakao, sıcak sütle karıştırıldığında kakao içeceği için temel oluşturur; tarçın ise süte baharatlı aroma verir. Şekersiz kakao kullanıyorsanız, içeceğin tadını meyve veya tercih ettiğiniz tatlandırıcıyla ayarlayabilirsiniz.

Hayır, tarçın ve kakao tatlılarda birbirinin yerine geçmez. Tarçın özellikle elmalı ve hamurlu tatlılara baharatlı aroma verir; kakao ise çikolata tadı ve koyu renk katar. Tarifin dengesini değiştirmeden doğrudan değiştirmek sonucu etkiler.

Tarçın veya kakaoyu ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Nem, tozun topaklanmasına ve aromasının zayıflamasına yol açabilir. Her kullanımda kuru bir kaşık kullanın.

Evet, tarçın gece içeceğine eklenebilir. Kakao da kullanılabilir; ancak kakao doğal olarak bir miktar kafein ve teobromin içerdiğinden bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Uykuya hassassanız akşamları tarçını tercih edin.

Hayır, tarçın veya kakao tek başına kilo verdirmez. Şekersiz kakao ya da tarçın yiyeceklere aroma katabilir, fakat kilo değişimini belirleyen tek bir baharat değil, uzun vadeli beslenme ve yaşam alışkanlıklarıdır.