Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taneli, şekersiz, doğal hardal
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Taneli Hardal (Şekersiz) (15 g) 15 kaloridir. 100 gramında 100 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
15
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 22% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 15 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 20 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 30 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 100 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 100 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz taneli hardal, hardal tohumlarının tümüyle pürüzsüz hâle getirilmeden sirke ve benzeri malzemelerle hazırlanan bir çeşididir. Taneler dokusunu korur; “şekersiz” ifadesi ise ürüne şeker eklenmediğini belirtir.
Şekersiz taneli hardalda hardal taneleri belirgin şekilde kalırken Dijon hardalı genellikle daha pürüzsüzdür ve tohumları daha ince öğütülür. Taneli çeşidin dokusu daha kıtır, Dijon’un kıvamı ise daha kremamsı olur; acılıkları ürüne göre değişebilir.
Şekersiz taneli hardal sandviçlere, salata soslarına, fırın sebzelere ve peynir tabaklarına eklenebilir. Taneli dokusu özellikle soslarda ve ekmeğin üzerinde belirgin kalır; az miktarla başlayıp tadına göre artırabilirsiniz.
Şekersiz taneli hardal hafif keskin ve yakıcı olabilir, ancak acılık düzeyi tohum çeşidine ve üretim yöntemine göre değişir. Tanelerin bütün kalması onu mutlaka daha acı yapmaz; ilk kez deniyorsanız yemeğe az miktarda ekleyin.
Evet, açılmış şekersiz taneli hardalı kapağı sıkıca kapalı olarak buzdolabında saklamak aromasını ve kalitesini korumaya yardımcı olur. Kavanoza temiz bir kaşıkla girin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Şekersiz taneli hardal yerine tarifinize göre Dijon hardalı veya başka bir hardal kullanabilirsiniz. Dijon daha pürüzsüz olduğu için aynı taneli dokuyu vermez; sos ya da marinatta bu dokuyu istiyorsanız, hardal tohumu eklemek yardımcı olabilir.
Şekersiz taneli hardal yapmak için hardal tohumlarını sirke ve suyla bekletip tuzla tatlandırın, ardından karışımı taneler görünecek şekilde kısa süre çekin. Şeker eklemeden hazırlayabilir, kıvamını sıvı miktarıyla ayarlayabilirsiniz.
Evet, şekersiz taneli hardal et marinadına eklenebilir. Sirke ve baharatlarla birlikte ete keskin bir tat verir; taneler yüzeyde kalır. Marinadı hazırlarken tuz miktarını ayrıca ayarlayın ve çiğ etle temas etmiş karışımı sos olarak kullanmayın.
Şekersiz taneli hardal, yemeklere ilave şeker katmadan keskin bir tat vermenin pratik bir yoludur. Ancak şeker eklenmemiş olması tuzsuz olduğu anlamına gelmez; özellikle tuz tüketimini sınırlayanlar porsiyonlarına ve ürünün içeriğine dikkat etmelidir.
Şekersiz taneli hardal, tarifine şeker eklenmediği anlamına gelir; bu ifade ürünün tüm doğal şekerlerden arındırıldığı anlamına gelmez. Şeker tüketiminizi yakından takip ediyorsanız, içerik ve besin bilgileri için kavanozun üzerini inceleyin.
Vitaminler
Biotin
0.38µg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
E Vitamini
0.11mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
180mg · 8% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taneli hardal, hardal tohumlarının bir kısmı bütün bırakılıp bir kısmı ezilerek sirke ya da benzeri bir sıvıyla karıştırıldığı, Avrupa hardal geleneğinden gelen bir çeşnidir. Şekersiz hazırlanması, tohumların keskin ve hafif acı tadını öne çıkarır.
Taneleri ağızda hafifçe çıtırdar; ekşi, keskin aroması ızgara etin, sandviçlerin ve peynir tabaklarının yanına yakışır. Siz salata sosuna da az miktarda ekleyebilir veya yoğurtla karıştırarak daha yumuşak bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz. Lif içerir; ancak yoğun tadı nedeniyle genellikle az kullanılır.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.