Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekersiz, taneli, düşük kalorili, baharatlı, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Şekersiz taneli hardal (15 g) 12 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.7 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
12
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 12 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 16 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 24 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz taneli hardal, hardal tohumlarının bir kısmı bütün bırakılarak hazırlanan, ilave şeker içermeyen bir çeşittir. Taneli dokusu ve sirke ile gelen keskin ekşiliği, pürüzsüz hardallardan ayrılmasını sağlar.
Şekersiz taneli hardal, görünür bütün hardal taneleri sayesinde daha dokulu bir ağız hissi verir; Dijon hardalı ise genellikle pürüzsüzdür. İkisinin de keskinliği değişebilir, ancak tarifte biri yerine diğeri kullanıldığında doku da değişir.
Şekersiz taneli hardalı sandviçlere, salata soslarına veya et ve sebze marinelerine ekleyebilirsiniz. Taneli yapısını korumak için soslara karıştırabilir ya da pişmiş yemeğin yanında doğrudan servis edebilirsiniz.
Şekersiz taneli hardal için hardal tohumlarını sirke ve suyla yumuşatın, ardından karışımın bir kısmını ezip tekrar tanelerle birleştirin. Tuz ve baharat ekleyebilirsiniz; tarifte bal veya şeker kullanmayarak ilave şekersiz hazırlayın.
Evet, şekersiz taneli hardal hafif yakıcı ve keskin olabilir; acılığı kullanılan hardal tohumu türüne ve tarifine göre değişir. Sirke ekşilik verir, bütün taneler ise pürüzsüz hardala kıyasla daha belirgin bir doku sağlar.
Şekersiz taneli hardal özellikle sandviçlere, sosis ve et yemeklerine, patates salatasına ve fırın sebzelere yakışır. Zeytinyağı ve sirkeyle karıştırarak salata sosu, yoğurtla karıştırarak da pratik bir dip sos hazırlayabilirsiniz.
Şekersiz taneli hardal açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapalı biçimde buzdolabında saklanır. Kavanoza temiz bir kaşıkla girin ve ürün etiketindeki saklama talimatlarına uyun; bu, lezzetinin ve kalitesinin korunmasına yardımcı olur.
Tarife bağlı olarak Dijon hardalı veya pürüzsüz sarı hardal kullanılabilir. Bu seçenekler şekersiz taneli hardalın taneli dokusunu vermez; benzer bir görünüm isterseniz yemeğe az miktarda ezilmemiş hardal tohumu ekleyebilirsiniz.
Evet, şekersiz taneli hardalı marinelerde, soslarda ve fırın yemeklerinde pişirme sırasında kullanabilirsiniz. Uzun süre yüksek ısıda pişirmek keskin aromasını azaltabileceğinden, tadını daha belirgin tutmak için bir kısmını servis etmeden önce ekleyin.
Şekersiz taneli hardal ifadesi genellikle ürüne ilave şeker eklenmediğini belirtir; sıfır doğal şeker bulunduğunu garanti etmez. Hardal tohumu ve diğer bileşenlerden az miktarda doğal şeker gelebilir.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.38µg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
180mg · 8% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz taneli hardal, hardal tohumlarının bir kısmı ezilip bir kısmı bütün bırakılarak hazırlanan keskin aromalı bir çeşnidir; genellikle sirke, su ve tuzla yapılır. Taneleri sosun içinde belirgin kalır ve tadı tatlıdan çok ekşi, yakıcı ve hafif acıdır.
Türkiye’de sandviçlere, ızgara et ve sosislere, patates salatasına ya da salata soslarına az miktarda ekleyebilirsiniz; kahvaltılık peynirlerin yanında da güzel gider. Yoğun lezzeti sayesinde küçük bir kaşık çoğu yemeği tatlandırmaya yeter. Lif içerir ve 100 gramında 80 kalori bulunur; ancak genellikle porsiyonu çok daha küçüktür. Daha hafif bir sos için yoğurt veya zeytinyağıyla karıştırıp kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.