Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tandoorda pişirilmiş et şiş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tandırda şaşlık (150 g) 357 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 37.2 g protein, 21.9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
357
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
37.2g
· 74% GDV
Yağ
21.9g
· 28% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 41% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 357 kcal | |
| Yağ | 21.9 g | 28% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 37.2 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 357 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 179 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 428 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 524 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 666 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 714 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tandırda şaşlık, iri et parçalarının şişe dizilip tandırda pişirildiği bir kebap çeşididir. Etin tandırın yüksek ısısında kızarması, dışını mühürlerken içinin sulu kalmasına yardımcı olur.
Tandırda şaşlık çoğunlukla kuzu veya dana etinden yapılır; kullanılan et bölgeye ve tarife göre değişebilir. Yumuşak sonuç için sinirsiz, pişince kurumayacak uygun bir parça seçilir.
Tandırda şaşlık da şişte pişer; temel fark pişirme yöntemidir. Şaşlık tandırın yoğun ısısında pişirilirken şiş kebap mangalda veya ızgarada hazırlanabilir; etin kesimi ve terbiyesi iki yemekte de değişebilir.
Tandırda şaşlık genellikle fazla pişirildiğinde ya da çok yağsız et kullanıldığında sert ve kuru olur. Et parçalarını benzer büyüklükte kesin ve pişirme sırasında tandırda gereğinden uzun bırakmayın.
Tandırda şaşlık için et; soğan, yoğurt veya zeytinyağı, tuz ve baharatlarla marine edilebilir. Terbiye etin lezzetini artırır; asitli malzemeleri fazla kullanmak etin dokusunu bozabileceğinden ölçülü ekleyin.
Evet, tandırda şaşlık ev fırınında hazırlanabilir; ancak fırın tandırın verdiği dumanlı aromayı aynen oluşturmaz. Et parçalarını şişlere dizip fırının ızgara ayarında pişirin ve kurumaması için sık sık kontrol edin.
Tandırda şaşlık; lavaş, közlenmiş biber ve domates, soğan salatası veya pilavla servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik ve limonlu salata tercih edin.
Tandırda şaşlığın pişip pişmediğini anlamak için en kalın et parçasını kesip içini kontrol edin; çiğ görünmemeli. En güvenilir yöntem, et termometresini parçanın ortasına yerleştirmektir.
Tandırda şaşlık artarsa oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabına koyun. Pişmiş et artıkları buzdolabında genellikle üç-dört gün içinde tüketilmeli; yeniden ısıtırken her tarafını iyice ısıtın.
Tandırda şaşlık protein sağlar; ancak kırmızı et olduğu için her gün ana yemek olarak tüketmek yerine sebze ve baklagil yemekleriyle dönüşümlü tercih etmek daha dengeli bir alışkanlıktır. Tuzlu terbiye de sodyum miktarını artırabilir.
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
9.6mg · 60% GDV
B6
0.62mg · 36% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
6.15mg · 56% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 357 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tandırda şaşlık, kuşbaşı etin şişe dizilip tandırın yüksek ısısında pişirilmesiyle hazırlanan bir et yemeğidir. Şaşlık, Kafkasya ve Orta Asya mutfaklarıyla ilişkilendirilir; tandır usulü pişirme ete dışı kızarmış, içi sulu bir doku kazandırır.
Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında lavaş, sumaklı soğan, közlenmiş biber veya salata iyi gider. Protein oranı yüksek, aynı zamanda yağ içeriği de kayda değer bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağsız et parçalarını tercih edip ekmeği ve ağır sosları ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.