Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce tandırda pişmiş lavaş ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tandır lavaş ekmeği (60 g) 173 kaloridir. 100 gramında 289 kalori vardır. İçinde 34.1 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 1.3 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
173
KCAL / 60G
Karbonhidrat
34.1g
· 12% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 12% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.25 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.1 g | 12% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 173 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 43 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 82 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 217 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 289 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 347 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 347 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 289 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tandır lavaş ekmeği, ince açılmış hamurun tandırın sıcak iç yüzeyinde pişirilmesiyle yapılan yassı ekmektir. Yüksek ısı, yüzeyinde kızarmış kabarcıklar ve hafif isli bir tat oluşturur; tarifte un, su ve tuz temel malzemelerdir.
Tandır lavaş ekmeği tandırda pişirilirken yufka genellikle sac üzerinde pişirilir. İkisi de ince ve esnektir; ancak tandır lavaşında tandırın verdiği kızarmış izler ve hafif dumanlı aroma daha belirgindir.
Tandır lavaş ekmeği dürüm yapmak için uygundur; iç harcı ortasına koyup yanlarını içe katlayarak sarabilirsiniz. Çok kuruysa sarmadan önce hafifçe ısıtın; böylece daha esnek olur ve kat yerlerinden daha az yırtılır.
Tandır lavaş ekmeğini kurumadan ısıtmanın en kolay yolu, tavada kısa süre çevirmektir. Daha yumuşak kalması için ekmeği hafifçe nemlendirebilir veya temiz, nemli bir bezin arasında ısıtabilirsiniz; uzun süre ateşte bırakmayın.
Tandır lavaş ekmeğini soğuduktan sonra hava almayan bir poşet veya kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Yumuşaklığını en iyi kısa sürede tüketildiğinde korur; küf veya alışılmadık bir koku görürseniz yemeyin.
Evet, tandır lavaş ekmeği dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir poşete yerleştirin; kullanmadan önce çözdürüp kısa süre tavada ısıtarak yumuşatın.
Tandır lavaş ekmeği çoğunlukla kuruduğu veya fazla soğuk olduğu için sararken yırtılır. Dürüm hazırlamadan önce kısa süre ısıtın ve iç harcı çok fazla koymayın; sert ya da sivri malzemeler de ekmeği kolayca delebilir.
Tandır lavaş ekmeği kebap, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında sıkça sunulur. Çorba ve kahvaltılıklarla da yenebilir; dürümde ise peynir, sebze, et veya bakliyatlı iç harçlarla kullanılabilir.
Tandır lavaş ekmeği tek başına kilo vermeyi sağlamaz veya engellemez; porsiyon ve içine konan malzemeler toplam öğünü belirler. Dürümde bol sebze ve doyurucu bir protein kaynağı kullanıp ekmeği öğünün miktarına göre seçebilirsiniz.
Diyabeti olanlar tandır lavaş ekmeğini tüketebilir, ancak ekmek karbonhidrat içerdiği için porsiyon ve öğündeki diğer karbonhidratlar önemlidir. Kan şekeri hedeflerine ve tedavi planına uygun miktarı belirlemek için sağlık uzmanına danışın.
Vitaminler
B3
2.04mg · 13% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Demir
1.86mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tandır lavaş ekmeği, ince açılmış unlu hamurun tandırın sıcak iç yüzeyinde pişirilmesiyle yapılan geniş, yassı bir ekmektir. Türkiye’de özellikle tandır geleneğinin güçlü olduğu yörelerde hazırlanır; yüzeyindeki kızarmış kabarcıklar ve hafif isli kokusu pişirme biçiminden gelir.
Yumuşakken kolayca katlanır; kebapların, etli yemeklerin ve kahvaltı sofralarının yanında yenir, dürüm yapmak için de kullanılır. Çayın yanında sade ya da peynir ve yeşillikle tüketebilirsiniz. Besin yapısı ağırlıklı olarak karbonhidrata dayanır; 100 gramında 8,7 gram protein bulunur ve yağı görece azdır. Daha doyurucu bir öğün için yanına sebze ve protein içeren bir eşlikçi koyun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.