Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tandırda pişmiş ince lavaş, düşük yağ, geleneksel ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tandır Lavaş (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 0.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
156
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 52 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 78 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 91 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 312 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tandır lavaş, ince açılmış hamurun tandırın sıcak iç yüzeyine yapıştırılarak pişirilmesiyle hazırlanan yassı ekmektir. Esnek dokusu ve yer yer kabaran, kızarmış yüzeyiyle dürümlerde ve yemeklerin yanında kullanılır.
Tandır lavaş tandırda pişer; yufka ise genellikle sac üzerinde pişirilen, daha ince ve geniş açılmış bir hamurdur. Bu nedenle tandır lavaşta kabarcıklar ve kızarmış lekeler görülürken yufka çoğunlukla daha düzgün ve ince olur.
Tandır lavaş soğuk veya kurumuşsa katlandığında yırtılabilir. Dürüm yapmadan önce kısa süre ısıtın; fazla kuruduysa üzerine çok az su serpip kapalı tavada ısıtın, böylece daha kolay esner.
Tandır lavaş hamuru genellikle un, su, tuz ve mayayla hazırlanır. Tarifler değişebilir; hamur yoğrulup dinlendirilir, ince açılır ve tandırda pişirilir.
Tandır lavaşı oda sıcaklığında, hava almayacak bir poşet veya kapta saklayın. Nemli ortamda küflenebilir, açıkta bırakıldığında ise hızla kuruyabilir; ekmeği tüketmeden önce küf veya alışılmadık koku olup olmadığını kontrol edin.
Evet, tandır lavaş dondurulabilir. Parçaların arasına yağlı kâğıt koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; çözdürürken üzerini örtün ve yumuşaması için kısa süre tavada ısıtın.
Tandır lavaşı kuru ve sıcak tavada iki yüzünü de kısa süre ısıtarak servis edebilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerine hafif nemli bir kâğıt havlu örtün; uzun süre ısıtmak ekmeği sertleştirebilir.
Tandır lavaş kebap, ızgara et, köfte ve sulu yemeklerle iyi gider. Türkiye’de sofrada yemeğe eşlik etmesi veya ezme, yoğurtlu meze ve salatayla dürüm yapılması yaygındır.
Evet, tandır lavaş sahurda yenebilir; ancak tek başına uzun süre tok tutması beklenmez. Yanına yumurta, peynir veya yoğurt gibi protein kaynakları ve sebze eklemek daha doyurucu bir öğün sağlar.
Diyabeti olanlar tandır lavaş yiyebilir, fakat ekmek kan şekerini etkileyebilecek karbonhidrat içerir. Porsiyonu kişisel öğün planına göre ayarlamak ve yanında proteinli yiyeceklerle sebze tüketmek yararlı olabilir; size uygun miktarı diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.62mg · 10% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
252mg · 11% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tandır lavaşı, un, su ve tuzla hazırlanan hamurun tandırın kızgın iç yüzeyinde pişirilmesiyle yapılan ince, esnek bir ekmektir. Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da tandır ekmeği geleneğinin bir parçasıdır; yöreye göre hamuruna maya da katılabilir. Yüzeyindeki kabarcıklar ve kızarmış izler pişirme şeklinden gelir.
Taze olduğunda dürüm yapmak, kebap ve sulu ev yemeklerinin suyuna banmak için kullanılır; kahvaltıda peynir, zeytin ve çayla da yenebilir. Yağ oranı düşüktür, besleyici yönünün çoğu karbonhidratından gelir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sebzeyle sarıp, yağlı sosları ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.