Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır, fırınlanmış buğday gevreği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tandır gevreği (30 g) 115 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 22.6 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
115
KCAL / 30G
Karbonhidrat
22.6g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 11% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 207 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 22.6 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 57 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 30 g | 115 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 172 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 45 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 191 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 287 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 382 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tandır gevreği, tandırda pişirilip gevrekleşene kadar kurutulan ince, kıtır bir buğday ürünüdür. Ekmek gibi yumuşak değil, kraker gibi kuru ve çıtırdır; sade ya da yiyeceklerin yanında tüketilir.
Tandır gevreği, hamurun ince biçimde açılıp tandırda pişirilmesiyle hazırlanır. Gevrek dokusunu kazanması için iyice kurutulur; kullanılan hamur ve pişirme ayrıntıları yöreye ve tarife göre değişebilir.
Hayır, tandır gevreği ile galeta aynı ürün değildir. Tandır gevreği tandırda pişirilen ince bir üründür; galeta ise genellikle ekmeğin yeniden fırınlanıp kurutulmasıyla yapılır. Dokuları ve yapılış biçimleri farklıdır.
Tandır gevreği kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya yumurtanın yanında yenebilir. Kuru ve kıtır yapısı yumuşak kahvaltılıklarla iyi gider; kırıp üzerine peynir ya da ezme koyarak da tüketebilirsiniz.
Tandır gevreği, içindeki nem azaltılarak çıtır kalacak şekilde pişirildiği için serttir. Bu dokusu ürünün özelliğidir; ancak alışılmadık derecede taş gibi sertse fazla kurumuş veya bayatlamış olabilir.
Tandır gevreğini hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem gevrekliğini kaybettirir; bu nedenle açıkta bırakmayın ve kabı ıslak ya da buharlı ortamlardan uzak tutun.
Evet, yumuşamış tandır gevreğini kısa süre ısıtarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz. Fırında düşük ısıda bekletip soğumasını bekleyin; küf, kötü koku veya belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Evet, tandır gevreğini çaya batırabilirsiniz. Kuru yapısı sıcak çayı hızla emer ve yumuşar; gevrekliğini korumak istiyorsanız yalnızca kısa süre batırıp hemen yiyin.
Evet, tandır gevreği çorbanın yanında yenebilir. Kıtır parçaları çorbaya doğrayabilir ya da lokmaları çorbaya batırabilirsiniz; gevrek kalmasını istiyorsanız servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, tandır gevreğini ezerek bazı tariflerde galeta unu yerine kullanabilirsiniz. Kırıntılarının boyutunu yemeğe göre ayarlayın; tandır gevreğinin tadı ve dokusu galeta unundan farklı sonuç verebilir.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.38mg · 9% GDV
Folat
27.6µg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Sodyum
207mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tandır gevreği, tandırda pişirilen hamurun ince ve çıtır hâle getirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir buğday ürünüdür. Anadolu’da tandır ekmeği geleneğiyle ilişkilidir; yöreye ve yapılışına göre biçimi ve kalınlığı değişebilir.
Sade hâli kuru, gevrek ve hafif kavruk olur. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, çayın yanında ya da çorbanın eşlikçisi olarak yiyebilirsiniz; kırıp üzerine malzeme koymak da pratiktir. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir ve bir miktar protein içerir. Daha dengeli bir öğün için yanına yumurta, peynir veya yoğurt ekleyin; porsiyonunuzu eşlik ettiklerinize göre ayarlayın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.