Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel beyaz ekmek; karbonhidrat ağırlıklı, orta düzey protein içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tambura ekmeği (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 14.7 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14.7g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 13% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.7 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 119 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 199 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 318 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 477 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tambura ekmeği, geleneksel beyaz buğday ekmeği türüdür. Günlük ekmek gibi dilimlenerek yenebilir; adı tek başına belirli bir pişirme yöntemi ya da tek bir standart tarif anlamına gelmez.
Tambura ekmeği, temel olarak buğday unu, su, maya ve tuzla hazırlanan bir hamurun pişirilmesiyle yapılır. Yöresel tariflerde hamurun hazırlanışı ve pişirme şekli değişebilir.
Her zaman aynı değildir. Tandır ekmeği tandırda pişirildiğini belirtirken, tambura adı tek başına ekmeğin tandırda piştiğini göstermez; tarif ve yöresel kullanım farklılık gösterebilir.
Tambura ekmeğini kurumasını yavaşlatmak için oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette saklayın. Sıcak ve nemli ortamda kapalı tutmak küflenmesini hızlandırabileceğinden ekmeği soğuduktan sonra kaldırın.
Evet, Tambura ekmeği dondurulabilir. İhtiyacınız kadar dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; kullanacağınız zaman çözdürün veya dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtın.
Tambura ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya reçelle servis edilebilir. Dilimleri taze tüketebilir ya da hafifçe kızartıp üzerine kahvaltılık malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Evet, Tambura ekmeği tost için kullanılabilir. Dilimlerin arasına peynir ve sevdiğiniz diğer malzemeleri koyup ekmeği kızartın; daha gevrek bir sonuç için dilimleri önce hafifçe kurutabilirsiniz.
Evet, Tambura ekmeği çorbanın yanında servis edilebilir. Dilimleyerek sunabilir veya çorbaya batırabilirsiniz; kıtır bir eşlikçi isterseniz ekmeği küp doğrayıp fırında kızartın.
Bayat Tambura ekmeğini tost, fırınlanmış ekmek küpleri veya ekmek kırıntısı olarak değerlendirebilirsiniz. Küflenmiş ekmeği ise kesip kalanını kullanmayın; görünen kısmın dışında da küf bulunabilir.
Evet, beyaz buğday ekmeği olan Tambura ekmeği kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu öğününüzdeki diğer karbonhidratlarla birlikte değerlendirin; kişisel hedefleriniz için diyetisyeninizden veya doktorunuzdan destek alın.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
28.5µg · 7% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Demir
1.08mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tambura ekmeği, temel olarak buğday unu, su, maya ve tuzla hazırlanan geleneksel bir beyaz ekmektir. Yöresel tariflerde ve pişirme yöntemlerinde farklılıklar görülebilir; genellikle somun ya da dilimlenebilir bir ekmek olarak hazırlanır.
İçi yumuşak, kabuğu hafif kızarmış olabilir; kahvaltıda peynir, yumurta ve zeytinle, gün içinde de çorba ve ev yemeklerinin yanında tüketilir. Besin değerinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir; 100 gramında 49 g karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanına protein kaynağı ve sebze ekleyebilir, porsiyonunuzu ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.